孕婦高血糖能吃鳳梨嗎

孕婦高血糖可以適量吃一些鳳梨， 鳳梨每100克中含糖量少於10克， 含糖量是比較低的， 此外， 鳳梨中鳳梨含有大量的纖維素， 能夠很好的促進食物的消化吸收， 還能夠稀釋病人的血糖和血脂。

而且鳳梨中含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質， 它能分解蛋白質， 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊， 改善局部的血液迴圈， 消除炎症和水腫， 同時鳳梨性味甘平， 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

1、鳳梨中含有一種蛋白酶的物質， 過敏體質的人食之會引起過敏，

2、高血糖准媽媽們在吃鳳梨時最好在兩餐之間血糖值最低時使用， 鳳梨中的蛋白分解酵素相當強， 如果餐前吃， 很容易造成胃壁受傷。

鳳梨蝦球

準備材料：鮮蝦、鳳梨、番茄醬、米醋、白糖

做法：

1、蝦去頭去殼去蝦線， 從後背剖開一刀。

2、蝦仁入開水鍋煮熟， 下鍋時要把後背分開才好煮成蝦球。

3、碗裡倒蕃茄醬.白醋.糖調成料汁。

4、鳳梨切小塊， 熱鍋炒鳳梨， 倒料汁， 倒蝦球， 翻炒均勻出鍋。

鳳梨咕嚕肉

準備材料：鳳梨、冰糖、豬裡脊、澱粉、麵粉、彩椒、洋蔥、鹽， 胡椒粉、薑汁、蛋清。

做法

1、鳳梨加冰糖煮成糖水鳳梨。 姜磨薑汁備用。

2、豬裡脊一面斜切花刀， 切好翻面再切一遍。 然後切成一口大小的肉塊。

3、澱粉和麵粉混合， 彩椒切塊， 洋蔥切塊。 肉用鹽， 胡椒粉， 薑汁， 蛋清醃漬半小時。

4、肉均勻的沾一層粉， 用手拍打掉多餘的麵粉， 全部沾好備用。

5、油燒八成熱， 下肉團炸微黃， 撈出來， 繼續燒油， 再下入一次。

6、炸到自己想要顏色淺一點的時候， 撈出來備用。

7、鍋裡放三分之一湯匙食用油， 炒一下彩椒和洋蔥片， 炒均勻。

8、放入一湯匙番茄醬， 一茶匙糖， 炒勻。

9、放半碗煮鳳梨的糖水， 一茶匙鹽， 調成合口的酸甜汁。