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孕婦過年莫貪嘴,飲食原則三二一

“不怕胖、敞開吃”幾乎是所有女性在懷孕期的特權。 當年味漸濃時, 准媽媽面對餐桌上琳琅滿目的美味, 更是“情不自禁”了。 胃脹、噁心、嘔吐、便秘等就都不請自來。 尤其是過年期間, 這些問題會更加突出。 因此, 准媽媽春節赴宴一定要注意節制, 避免暴飲暴食, 不要吃太多主食或甜食;飲食要少油、低鹽, 多吃蔬菜, 吃水果也要適量。

孕婦營養食譜

孕婦在懷孕期間, 需要有意識補充的養分大致有以下三類。

1.天然鈣質:可避免媽媽鈣質流失、骨質疏鬆, 並且提供給寶寶成長骨骼所需。

2.高蛋白質:提供寶寶成長肌肉及內臟所需。

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3.大量蔬菜:每日須攝取三大盤蔬菜, 來提高媽媽的代謝力, 以便寶寶充分吸收成長所需的養分。

一日三餐都吃好

提倡孕婦堅持“三二一飲食原則”若把一天的分量當作六份, 早餐吃三份, 午餐吃二份, 晚餐少吃, 只吃一份。

早餐一天中最精彩的一餐

早餐最好改為乾飯, 粗糧更佳, 這樣可以加強新陳代謝, 胎兒可以吸收到更多營養。 菜色以肉類為主, 為避免吃膩, 可以豬牛雞羊各種肉類交叉食用。

午餐魚肉貝類主打的“輕”午餐

午餐以魚、貝類等海鮮為主, 但避免食用海鮮中的蝦、蟹、生魚片等, 以免引起內分泌、激素失調及胎兒過敏體質等。 魚要換不同種魚, 如鯽魚、青魚等, 以蒸或煮為主, 避免炒或煎, 以減少油脂的攝入。

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晚餐只要營養不要負擔

晚餐要吃易消化、少油膩的食物, 如貝類、粥、蔬菜等, 要儘量在6點半前進食, 少吃宵夜, 尤其不要在晚間喝牛奶, 因為一方面攝入水分太多造成起夜多, 影響睡眠, 另一方面, 會產生脹氣, 而且太晚進食胃腸無法休息, 會導致“早孕反應”加重。

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