我們都知道， 絕味鴨脖是很受歡迎的一種鹵菜， 它的味道香辣可口， 深受人們的喜歡， 很多人都會喜歡吃絕味鴨脖。 那麼孕婦可以吃絕味鴨脖嗎？
孕婦能吃絕味鴨脖嗎孕婦儘量少吃絕味鴨脖。 首先， 鴨脖積澱了很多鴨子身上的毒素， 比如說有毒的淋巴腺， 若生產的時候沒有清理乾淨， 會是巨大的致癌因素;其次， 絕味鴨脖辛辣， 重口味， 生產過程有很多化學添加劑， 長期食用對健康都有影響， 不利於營養的吸收。 懷孕期間禁辛辣、刺激的食物， 容易引起上火、便秘， 對大人和胎兒都不利。 而且， 滷味製成品大多也有添加亞硝酸鹽，
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外面賣的辣鴨脖一般含有熱性香料， 孕婦吃熱性香料， 如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等， 容易消耗腸道水分， 使胃腸腺體分泌減少， 造成腸道乾燥、便秘。 腸道發生便秘後， 孕婦用力屏氣解便， 使腹壓增加， 壓迫子宮內的胎兒， 易造成胎動不安、早產等不良後果。 辣鴨脖還含有味精。 味精的主要成分是谷氨酸鈉， 血液中的鋅與其結合後便從尿中排出。 味精攝入過多會消耗大量的鋅， 導致體內缺鋅。 鋅是胎兒生長發育之必需品， 所以孕婦要少吃。
孕婦吃絕味鴨脖有什麼影響容易上火便秘
絕味鴨脖裡面含有的色素和中草藥比較多， 而且還添加了一定的防腐劑、辣椒、花椒、香料等吃了容易上火，
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容易水腫
絕味鴨脖將需要製作的食物清洗乾淨後浸泡在已經準備好的調料中， 多屬於醃製品， 重鹽重調味， 准媽媽吃多了容易水腫。
容易導致血液性缺氧
鹵菜中大多含有亞硝酸鹽， 亞硝酸鹽屬於強氧化劑， 進人人體後， 可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白， 失去運氧能力， 容易導致血液性缺氧。
影響胎兒發育
重口味的鴨脖子會讓准媽媽更容易便秘， 此外攝入過多的調味料和添加劑也會影響到胎兒的正常發育。
孕婦正確吃鴨脖的方法搭配蔬果一起吃
懷孕期間吃太多辛辣的食物會引起上火的， 應多吃一些蔬菜水果。
適量食用
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懷孕期間容易食欲不振或者特別想吃某一種食物， 這時候只要適當吃， 切記不要過量就好。 但是在懷孕前期寶寶神經發育的時候建議不要食用。
准媽媽吃鹵菜應以少吃為原則， 實在是嘴饞， 可偶爾吃一兩次。
食用安全衛生的鴨脖
一些小作坊在鹵汁等醬料上的製作或會存在衛生隱患， 准媽媽要選擇到正規的店鋪購買。
孕期飲食關鍵在於不偏食、不過量， 飲食盡可能廣泛多樣化， 多吃高蛋白優質蛋白食物， 多吃新鮮的蔬菜水果， 這樣營養才均衡。 對於慎吃或是不能吃的食物， 准媽媽也儘量少吃為好。
孕期需慎吃的食物辛辣熱性作料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，
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味精
味精是平時很普通的調味品， 但是孕婦就要注意少吃或不吃。 味精主要成分是谷氨酸鈉， 血液中的鋅與其結合後便從尿中排出， 味精攝入過多會消耗大量的鋅， 不利於胎兒神經系統的發育。
含有添加劑的食品
罐頭食品含有的添加劑和忌口， 是導致畸胎和流產的危險因素， 所以孕媽咪要遠離罐頭食品。 油條在製作過程的添加明礬， 是一種含鋁的無機物， 鋁可通過胎盤侵入胎兒體內。
有興奮作用的食物
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含咖啡因的飲料和食品， 被孕婦大量飲用後， 會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。 咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內， 影響胎兒發育。 茶葉含有較豐富的咖啡鹼， 飲茶將加劇孕婦的心跳速度， 增加孕婦的心、腎負擔， 不利於胎兒的健康發育。
甜食
糖類等在人體內的代謝會消耗大量的鈣， 孕期鈣的缺乏， 會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。 過多食用巧克力也不好， 這樣會使孕婦產生飽腹感而影響食欲， 結果身體胖了， 而必需的營養素卻缺乏了。
人參、桂圓等補品
祖國醫學認為孕婦多數陰血偏虛， 食用人參會引起氣盛陰耗， 加重早孕反應、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽， 孕婦食用後易動血動胎;所以不宜食用。
