答：孕婦慎吃香椿！
!香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質， 而且中醫還認為香椿芽味苦性寒， 具有清熱解毒、健胃理氣的功效。 由此看來， 孕婦可以吃香椿。
從香椿的營養成分及價值來看， 孕婦吃些香椿也有促進食欲、清熱解毒、美容護膚等作用。 此外， 香椿因含有維生素E和性激素物質， 所以也有補陽滋陰的作用， 有“助孕素”的美稱;女性準備懷孕期間也可以吃些， 有助於懷孕。
從香椿的性質上來看， 香椿性涼， 建議在懷孕早期儘量不要食用， 否則易導致流產;而在中後期則無大礙。
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1、香椿芽來源要明確， 確定不含農藥或吃之前要充分浸泡洗淨;
2、香椿芽一定要做熟了吃， 比如做成香椿炒雞蛋， 如果喜歡涼拌豆腐吃， 也要注意將香椿用開水燙過5分鐘瀝幹水後再涼拌著吃， 用開水燙香椿的好處也利於減少亞硝酸鹽的含量。
3、做香椿餅吃的時候， 要注意去除香椿較硬的莖， 因為硬莖和麵的時候會造成不便， 當然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷。
4、孕婦能吃香椿芽不假， 但是凡事都不可貪多。 香椿性寒， 孕婦吃香椿過多也會對身體造成傷害， 所以記得， 香椿好吃， 但不可貪多哦。
