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孕婦如何通過飲食正確補碘?

孕媽咪要注意!補碘並非多多益善

1、碘是一種很有個性的元素, 在身體裡, 它鍾情於甲狀腺, 主要執行一種使命, 那就是用於合成甲狀腺激素。 故而, 人體對碘的需要量極微, 以微克(ug)計, 且最高耐受量與需要量之間的範圍也較窄, 換言之, 碘是既易缺乏也易發生過量中毒的一種元素。

2、高碘的危害一點兒也不亞於缺碘。 補碘過多可能造成孕媽咪甲狀腺功能亢進, 並引發胎寶貝甲狀腺功能損傷, 可以說, 高碘對孕媽咪和胎寶貝的危害一點兒不亞於缺碘!

3、注意監測尿碘。 當孕媽咪尿碘高於800ug/L, 則表明身體已處於高碘狀態了,

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不要再過於補充了, 以免發生中毒。

孕婦補碘食譜推薦

橘味海帶絲

配料:幹海帶150克, 白菜150克, 幹橘皮50克, 白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。

製作:幹海帶放鍋內蒸25分鐘左右, 取出, 放熱水中浸泡30分鐘, 撈出, 切成細絲;把白菜洗淨, 切成細絲;將幹橘皮浸軟洗淨, 切成末;將海帶絲、白菜絲和橘皮末放入大碗內, 加醬油、醋、白糖、味精和香油, 撒上香菜段, 拌勻即可。

海帶豬腰湯

配料:豬腰2個, 海帶20克。

製作:海帶泡發洗淨, 切塊;豬腰洗淨, 切片;鍋內燒水, 至水開時放入豬腰, 汆約3分鐘, 以去除腥味;把全部用料一起放入煲內同煲至熟, 加適量精鹽調味即可。

紫菜蝦皮湯

配料:紫菜(幹)10克, 蝦皮10克, 雞蛋60克, 植物油、料酒、醋、 醬油、味精、香油各適量。

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製作:將紫菜撕開備用;雞蛋打開, 在碗裡攪勻;蝦皮洗淨, 加料酒浸泡10分鐘;旺火將植物油燒熱, 倒入醬油熗鍋, 立即加水1碗, 放入紫菜、蝦皮煮10分鐘, 再放入蛋糊、醋略加攪動, 蛋熟起鍋, 加入味精、香油即成。

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