您的位置:首頁>正文

孕婦吃什麼零食比較好 孕媽媽的健康零食大集合

對於孕媽媽而言, 懷孕之後, 就會和很多自己喜歡的零食告別。 因為孕婦飲食真的有太多的禁忌。 但是, 如今社會的“誘惑”太多, 很多孕媽媽真的無法克制自己的“嘴饞”, 對於零食的追求真的無法放棄。

既然媽媽們不能夠放棄她們的“嘴饞”, 那麼該如何調整才能夠讓孕媽媽吃進去的零食不成為危害寶寶和孕媽媽健康的潛在因數呢?

到底孕婦吃什麼零食比較好呢, 以下是營養師特別挑選適合在孕期食用的6大類健康零食, 一起來看看吧~

孕婦吃零食家建議綜合堅果

堅果類包含核桃、南瓜子、松子、腰果、花生、開心果等,

Advertisiment
其油脂屬於不飽和脂肪酸, 含豐富的蛋白質、胺基酸、維生素E 、礦物質, 其中, 植物纖維有助於消化和便秘的防治;維生素E 是孕期中重要的營養素之一, 具抗氧化功用;部分堅果甚至會有鉀、鈣、鎂、銅等營養素。 除此, 堅果類中的核桃更含omega-3 脂肪酸, 對孕婦及胎兒腦神經細胞的發展有所幫助, 是健康零食中的最佳代表。

挑選堅果類食物時, 儘量以沒有加鹽、糖等調味, 或者無經過烘烤的料理方式, 因為烘烤後的油脂會變多, 必須注意。 雖然堅果類食物屬於健康零食, 但食用太多也會導致熱量攝取過高, 建議1天1 ~3 湯匙, 若不小心超過, 其餘正餐的烹調油量就必須減少。  

孕婦吃零食家建議果乾

舉凡葡萄乾、芭樂幹、芒果幹、蔓越莓乾等,

Advertisiment
皆屬於果乾類的零食, 既能保存且方便食用, 富含食物纖維和鉀, 具有穩定血壓的功效, 但也因為都是由水果烘焙而成, 且偏向熱量高、水分少的水果, 甜度相對較高。

有些果乾會額外加糖製作, 由於體積小, 很容易一口接著一口吃, 不小心就吃進許多熱量, 以葡萄來說, 1 碗為60 大卡, 但葡萄乾2 湯匙就是60 大卡, 因此, 在分量的控制上須格外注意。

此外, 不太建議單獨吃果乾, 可搭配一杯牛奶或水食用, 增加飽足感。

乾燥果乾應儘量避免任何添加物, 若沒有額外添加糖或鹽, 可以稍微替代水果, 否則還是建議挑選新鮮且水分高的當季水果為主, 攝取量為一天2~3 平碗。

孕婦吃零食家建議乳製品

乳製品包括牛奶、起司、優酪乳、優格等,

Advertisiment
屬於六大類食物之一, 若孕媽咪平時已攝取很多的牛奶, 便可以選擇起司片、起司條代替, 從中獲得咀嚼的樂趣。

不過, 血壓較高或有子癲前症的孕媽咪就不適合食用, 因為起司片比牛奶鹹, 一般會建議選購「高鈣」、「低脂」、「低鹽」的起司做為零食。

原則上, 孕媽咪可以從顏色判別高脂或低脂, 顏色越黃, 代表越高脂, 而且表層與底層的顏色也必須一致。

另外, 由於起司為即食品, 無須經過烹煮, 孕媽咪更應注意冷藏保存期限的問題。

相較於牛奶, 優格除了含豐富的鈣質之外, 也有益生菌, 對於深受便秘所苦的孕媽咪來說, 可使症狀緩解。

優格本身脂肪量不低, 加上偏酸的特性, 許多市售的優格都會添加糖分或果醬,

Advertisiment
故應看清楚標示, 儘量選擇原味優格, 若擔心太酸, 不防添加帶甜味的天然水果或麥片一起食用, 健康之餘也容易有飽足感。

孕婦吃零食家建議黃豆製品

黃豆製品包含豆漿、豆腐、豆花等, 擁有豐富的植物性蛋白質, 具抗癌、預防骨質疏鬆、降膽固醇的功效, 又因富含卵磷脂, 可以幫助神經系統與腦部的發育。

就連鈣質含量也比一般植物性食物高出許多, 以豆漿與豆花為例, 1 天的攝取量是無糖豆漿1 杯、糖分減半的豆花半碗為佳。

此外, 攤販所賣的豆花大部分都會添加一些配料, 像是粉圓、芋圓、粉條、綠豆、紅豆等, 由於都屬於澱粉類, 等同於吃進一份主食。

此時正餐必須減量, 故建議吃純豆花即可。 若真的想加一點配料, 可以選擇有纖維質的愛玉或油脂的花生,

Advertisiment
較為安全。

孕婦吃零食家建議全榖根莖

全榖根莖類通常都是主食, 隸屬的地瓜、小米、紫米、栗子等都適合做為零食。

尤其是栗子不僅含著豐富的葉酸、蛋白質和胺基酸, 可提升免疫力, 為胎兒提供營養之外, 所含的油脂還能利於胎兒的腦和神經系統發育。

在家待產的孕媽咪不妨以自己煮些小米粥或紫米粥等甜品, 取代糖果、餅乾等零食, 地瓜與栗子則因為方便食用, 適合上班族的孕媽咪。

不論是地瓜或栗子, 仍屬於澱粉類, 必須注意攝取量。

孕婦吃零食家建議海苔

海苔除了濃縮紫菜中的各種B 族維生素, 包括豐富的核黃素和尼克酸之外, 還含有約15 %的礦物質。 其中, 各種微量元素與大量的礦物質有助於維持人體內的酸堿平衡, 且熱量低、纖維量又高,很適合做為孕媽咪的零食。

值得注意的是許多市售的海苔標示韓式與泰式口味都偏油炸類,鹽分與油分的含量很高。以1 包的韓式海苔為例,成分標示一份為10 大卡,共計15 片,整包吃完就是吃進150 大卡,等同於喝了一湯匙油,熱量非常高,不適合血壓較高的孕媽咪食用。

一般孕媽咪則最好還是挑選原味的日式海苔,再搭配水,以增加飽足感。

且熱量低、纖維量又高,很適合做為孕媽咪的零食。

值得注意的是許多市售的海苔標示韓式與泰式口味都偏油炸類,鹽分與油分的含量很高。以1 包的韓式海苔為例,成分標示一份為10 大卡,共計15 片,整包吃完就是吃進150 大卡,等同於喝了一湯匙油,熱量非常高,不適合血壓較高的孕媽咪食用。

一般孕媽咪則最好還是挑選原味的日式海苔,再搭配水,以增加飽足感。

相關用戶問答