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孕婦冬季的孕期最佳飲食

 

在度過了早孕反應嚴重的前三個月, 准媽媽的胃口開始變好, 這時候飲食的攝取更需要營養均衡, 因為這是給胎兒營養供給的最重要的事情。 這一時期媽媽的飲食是否健康科學很可能會影響到寶寶是否健康發育。 下面我們為准媽媽們總結了以下的6類食物。

1.保胎蔬菜

蔬菜是孕婦的必吃食品之一, 其中菠菜尤其值得推薦。

因為菠菜含有豐富的葉酸, 每100克菠菜的葉酸含量高達350微克, 名列蔬菜之榜首。 葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。 專家因之主張孕早期的2個月內就應多吃菠菜或服用葉酸片。

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同時, 菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症。 唯嫌不足的是菠菜含草酸也多, 而草酸可干擾人體對鐵、鋅等微量元素的吸收, 消除此弊的辦法是先將菠菜放入開水中焯一下, 則大部分草酸即被破壞掉, 吃起來就安全了。

2.防嘔吐食品

晨吐為孕期最難受的反應之一, 給孕婦帶來相當大的痛苦。 有沒有防治的良策呢?美國波士頓市布裡格哈姆婦科醫院營養學家米麗亞姆·埃裡克推薦兩種食物可當此任, 一種是檸檬汁, 另一種是油炸土豆片。 米麗亞姆·埃裡克認為, 選擇適合於孕婦口味的食物有良好的防吐作用, 與薑汁啤酒、蘇打餅乾相比,

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檸檬與土豆含有更多的維生素, 對孕婦更為有益。

3.飲料

孕婦喝什麼最好?專家推薦綠茶, 理由是綠茶乃微量元素的“富礦”, 對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。 據測定在食譜相同的情況下, 常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克之多。 此外, 綠茶含鐵元素也不少, 故常飲綠茶可防貧血。 但傳統的觀點卻是孕期不宜飲茶, 主要原因是茶葉中的鞣酸可干擾食物中鋅、鐵等元素的吸收。 最近, 研究人員找到了一個兩全其美的辦法, 那就是把握好飲茶的時機。 一般說來, 人在進餐後30分鐘~60分鐘, 食物中的鐵質已基本吸收完畢, 此時再飲茶便無干擾鐵質吸收之弊而盡收補鋅之利了。

4.防早產食品

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丹麥專家的研究表明, 常吃魚有防止早產的作用。 他們調查了丹麥德樂群島的孕婦, 平均孕期比其他地區長5天以上, 奧妙在於食譜中魚類所占比重較大, 因而推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。 由於孕婦的孕期延長, 嬰兒的平均出生體重也比其它地區高107克, 為日後的發育打下了良好的基礎, 故此種飲食方法很值得借鑒。

5.零食

孕婦在正餐之外, 吃一點零食可拓寬養分的供給管道。 專家建議嗑一點瓜子, 諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等均有其“一技之長”。 如葵花子富含維生素E。 西瓜子亞油酸多, 而亞油酸可轉化成“腦黃金”(即DHA), 能促進胎兒大腦發育。 南瓜子的優勢則在於營養全面, 蛋白質、脂肪、碳水化合物, 鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼克酸等應有盡有,

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而且養分比例平衡, 有利於人體的吸收與利用。

6.酸味食品

孕婦往往對酸味食物感興趣, 而孕婦吃酸也確有好處。 女性懷孕以後, 胎盤分泌一種絨毛促性腺激素, 可抑制胃酸的分泌, 致使消化酶的活力降低, 導致孕婦胃口減弱, 消化功能下降, 故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。 同時, 胎兒的發育特別是骨骼發育需要大量礦物質鈣, 但鈣鹽要沉積下來形成骨骼, 離不開酸味食物的協助。 此外, 酸味食物可促進腸道中鐵質的吸收, 對母胎雙方都有益處。 不過, 孕婦吃酸味食物一定要嚴加選擇, 如人工醃制的酸菜、醋製品雖然可口, 但養分多有破壞, 且亞硝酸鹽等致癌物也多。 山楂中養分倒是不少,

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但可加速子宮收縮, 有導致流產之風險, 故孕期最好“敬而遠之”。 而番茄、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等才是補酸佳品, 孕婦宜多食之。

7.分娩食品

產婦分娩時需要足夠的產力, 而產力來源於食物, 在各種食物中當以巧克力為最佳, 美國產科醫生稱譽它為最佳分娩食品。 巧克力營養豐富, 熱量多, 如 100克巧克力含糖50克, 且能在短時間內被人體吸收, 並迅速轉化成熱能(其消化吸收速度為雞蛋的5倍), 對於極需熱能的產婦來說無異于“雪中送炭”。 故產婦臨產時吃幾塊巧克力, 可望縮短產程, 順利分娩。

馬上就要立冬了, 為了在寒冷中更加有戰鬥力, 我們特別推薦孕媽媽吃以下幾種食物:

葡萄乾

葡萄乾內含大量葡萄糖, 對心肌有營養作用, 有助於冠心病人的康復,由於鈣、磷、鐵的相對含量高,並有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。

蜂蜜

蜂蜜可促進消化吸收,增進食欲,鎮靜安眠,提高機體抵抗力,對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。

蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。在冬季每天喝上3--4湯匙蜂蜜,既補充營養,又可保證大便通暢。蜜中的鉀進人人體後有排鈉的作用,可維持血中電解質平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者,蜂蜜是良好的營養品,能增強體質。此外,還可直接用蜂蜜外敷或塗抹來治療刀傷、創傷和燒燙傷、凍瘡。

蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經常外擦,對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用,可促進細胞新生,增強皮膚的新陳代謝能力。

牛肉

孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以預防缺鐵性貧血,並能增強免疫力。

孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的77%,營養價值比一般天然食品高。瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。

充足的鐵質一方面能維持血紅素正常,以載送血氧到腦部及其他重要器官,保護心臟不致過度勞累,另一方面能使肌肉產生充足能量,活動有力並不易疲倦。缺鐵的症狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。

一旦體內儲存的鐵耗盡,很容易導致貧血。如果婦女在懷孕期間缺鐵,產後應及時補充,否則身體的缺損可能難以彌補。鋅不但有益胎兒神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。缺鋅時人的免疫力下降,容易生病,對胎兒的神經發育容易產生不利影響。

牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%,而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。

巧克力

孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生後的行為有著積極的影響。

研究人員發現,與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比,在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個月後更喜歡微笑或表現出開心的樣子。該項研究還顯示,那些容易緊張的孕婦,如果在妊娠期間能經常食用巧克力,其所生的孩子不怕生人。芬蘭科學家認為,喜歡吃巧克力的孕婦所生孩子容易呈現出比較健康向上的情緒,這與巧克力中所含的某種化學成分有關。

孕婦在食用巧克力後會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒,從而使得其在出生後,特別是在6個月後,表現出積極的生活情緒。但應該提示的是不要過量。

蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。

因此,只要你本人對蝦無不良反應,可以盡情的吃。

羊肉

羊肉屬動物性食物,不僅營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補虛益氣的佳品。

在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。

《千金方•食治卷》中載:羊肉主暖中止痛,利產婦。”醫聖張仲景創制的“當歸羊肉湯方”,即羊肉500克配當歸、生薑各18克,共燉吃,治婦女產後血虛、月經不調、貧血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能,對婦女崩漏、胎中毒、產後血暈等具有治療作用。

由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質,無引起癲癇或其他疾病的因數,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病於胎兒。

但需注意的是,由於羊肉性溫產熱量高,因此,對於孕婦來講,不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。

幸孕網小編提醒您:綜上所述,孕婦在懷孕期間應該多吃新鮮的未經過加工處理的食品,儘量遠離速食醃漬食物等。飯菜的味道可以根據個人的口味愛好調製,但一定要記得營養的均衡調配,不要偏食挑食,因為媽媽的一切都是為了胎兒的發育健康喲!

有助於冠心病人的康復,由於鈣、磷、鐵的相對含量高,並有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。

蜂蜜

蜂蜜可促進消化吸收,增進食欲,鎮靜安眠,提高機體抵抗力,對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。

蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。在冬季每天喝上3--4湯匙蜂蜜,既補充營養,又可保證大便通暢。蜜中的鉀進人人體後有排鈉的作用,可維持血中電解質平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者,蜂蜜是良好的營養品,能增強體質。此外,還可直接用蜂蜜外敷或塗抹來治療刀傷、創傷和燒燙傷、凍瘡。

蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經常外擦,對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用,可促進細胞新生,增強皮膚的新陳代謝能力。

牛肉

孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以預防缺鐵性貧血,並能增強免疫力。

孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的77%,營養價值比一般天然食品高。瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。

充足的鐵質一方面能維持血紅素正常,以載送血氧到腦部及其他重要器官,保護心臟不致過度勞累,另一方面能使肌肉產生充足能量,活動有力並不易疲倦。缺鐵的症狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。

一旦體內儲存的鐵耗盡,很容易導致貧血。如果婦女在懷孕期間缺鐵,產後應及時補充,否則身體的缺損可能難以彌補。鋅不但有益胎兒神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。缺鋅時人的免疫力下降,容易生病,對胎兒的神經發育容易產生不利影響。

牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%,而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。

巧克力

孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生後的行為有著積極的影響。

研究人員發現,與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比,在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個月後更喜歡微笑或表現出開心的樣子。該項研究還顯示,那些容易緊張的孕婦,如果在妊娠期間能經常食用巧克力,其所生的孩子不怕生人。芬蘭科學家認為,喜歡吃巧克力的孕婦所生孩子容易呈現出比較健康向上的情緒,這與巧克力中所含的某種化學成分有關。

孕婦在食用巧克力後會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒,從而使得其在出生後,特別是在6個月後,表現出積極的生活情緒。但應該提示的是不要過量。

蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。

因此,只要你本人對蝦無不良反應,可以盡情的吃。

羊肉

羊肉屬動物性食物,不僅營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食,而且是補虛益氣的佳品。

在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。

《千金方•食治卷》中載:羊肉主暖中止痛,利產婦。”醫聖張仲景創制的“當歸羊肉湯方”,即羊肉500克配當歸、生薑各18克,共燉吃,治婦女產後血虛、月經不調、貧血、肢冷酸痛效果很好。羊血具有止血、祛瘀功能,對婦女崩漏、胎中毒、產後血暈等具有治療作用。

由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質,無引起癲癇或其他疾病的因數,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病於胎兒。

但需注意的是,由於羊肉性溫產熱量高,因此,對於孕婦來講,不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。

幸孕網小編提醒您:綜上所述,孕婦在懷孕期間應該多吃新鮮的未經過加工處理的食品,儘量遠離速食醃漬食物等。飯菜的味道可以根據個人的口味愛好調製,但一定要記得營養的均衡調配,不要偏食挑食,因為媽媽的一切都是為了胎兒的發育健康喲!

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