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孕9月食譜:魚香肝片,促進視力發育

原料:

豬肝250克, 青椒1個, 鹽、蔥花、薑末、蒜末、白糖、醋、料酒、高湯、水澱粉、植物油各適量。

做法:

1、 青椒洗淨, 去子, 切片;豬肝洗淨, 切薄片, 用料酒、鹽及水澱粉醃漬; 將白糖、醋、高湯及水澱粉調成芡汁。

2、 油鍋燒熱, 加薑末、蒜末、蔥花爆香, 加豬肝和青椒片急炒, 用芡汁勾芡即可。

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功效:

豬肝含蛋白質、鐵、胡蘿蔔素、維生素八等營養成分。 准媽媽常食可以促進胎寶寶視力發育。

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