嬰兒輔食添加與制作方法一覽

嬰兒輔食添加與制作方法一覽 隨著嬰兒的不斷成長， 尤其是從4—6月份開始， 光喝母乳或是嬰兒奶粉已經不能完全滿足寶寶所需營養， 也就是說， 從這個時期開始很有必要給寶寶添加一些輔食了， 嬰兒輔食添加與制作可不能馬虎！今天編者就給媽媽們介紹一些嬰兒輔食添加與制作方法。 嬰兒輔食添加與制作方法的基本原則 為從少量到多量， 從稀到稠， 從細到粗， 而且一定要在孩子健康、消化功能正常時加， 講究科學規律。 嬰兒輔食添加與制作方法一：在4～5個月時先添加液體， 如米湯、橘汁、西紅柿汁、菜汁等， 以補充維生素c、a和礦物質。 鮮橘汁：橘汁中含豐富的葡萄糖及各種維生素， 尤其是維生素c的含量尤其是豐富， 選用新鮮、質量好的橘子， 哺喂盤洗凈消毒。 將鮮橘子洗凈， 切開成兩半， 放在榨汁機或擠果汁器具上壓出果汁， 加入溫開水和白糖即成。 西紅柿汁：酸甜可口， 富含維生素c及維生素a。 將成熟的新鮮西紅柿洗凈， 用開水燙軟后去皮切碎， 再用清潔的雙層紗布包好， 把西紅柿汁擠入小盆內， 將白糖放入汁中， 再用適量溫開水沖調后即可飲用。 嬰兒輔食添加及制作方法二：5個月左右添加蛋黃、爛粥、魚泥、菜泥、水果泥等， 雞蛋黃：將煮熟的蛋黃壓碎， 調以少許牛奶成糊狀， 用小勺喂食；每天1次， 從1/4個蛋黃開始， 喂23天后孩子一切正常， 可增至半個蛋黃， 再觀察2～3天， 逐漸增加到每天吃一個蛋黃， 最開始的時候可以選擇蛋黃， 湯粥：將大米洗凈浸泡30分鐘后加魚湯或肉湯（去大油）上火煮， 開鍋后再用微火煮40~50分鐘即可。 嬰兒輔食添加及制作方法三：6～7個月， 正是嬰兒開始用練牙器的時期， 所以這個時候時可吃肉末、肝泥、魚泥、餅干、香蕉、豆腐、動物血等。 豬肝泥：將生豬肝去筋切成碎末， 加少許醬油泡一會。 在鍋中放少量水煮開， 將豬肝末放入煮5分鐘即可（還可用油炒熟）。 混入牛奶、菜水、米湯內調和喂食。 香蕉粥：1/6根香蕉去皮后碾成糊狀， 放在鍋內加牛奶一大匙混合后上火煮， 邊煮邊攪拌均勻， 停火后加少許蜂蜜。 蝦糊：把蝦去皮后用開水煮片刻， 然后碾碎， 再放入鍋內加肉湯煮， 煮熟后加入用水調勻的淀粉和少量鹽， 使其成糊狀后停火。 嬰兒輔食添加及制作方法四：8～9個月后可以逐漸吃煮雞蛋、軟飯、面條、餛飩、餃子、雞蛋餅、碎肉、碎菜等。 肉面條：把面條放入熱水中煮后切成小段， 和2小匙豬肉末一起放入鍋內， 加湯后用微火煮， 再加少許醬油， 把淀粉用水調勻后倒入鍋中攪拌均勻停火。 蒸什錦雞蛋糕：將雞蛋磕入碗內， 加溫開水100毫升攪拌均勻待用。 鍋內加水， 待水開后將雞蛋碗放到屜上， 上鍋蒸15分鐘， 成豆腐腦狀， 待用。 炒鍋內放入250毫升清水， 水開后放入蝦末、菠菜末、番茄末、鹽少許， 菜熟后用水淀粉勾芡， 淋上香油， 即成。 吃時將菜汁淋在蛋糕上。 以上就是嬰兒輔食添加及制作方法的部分簡介， 其實只要掌握以上原則和方法， 媽媽們可以變著花樣給寶寶準備輔食。