嬰兒輔食不要一味追求鮮美

一些年輕的父母見孩子厭食或胃口不好而不愿吃飯時, 往往會在菜中多加些味精, 以使飯菜味道鮮美來刺激孩子的食欲。 這種做法是不可取的。 味精的主要成分的是谷氨酸鈉, 醫學專家研究發現, 大量食入谷氨酸鈉, 能使血液的鋅轉變為谷氨酸鋅, 從尿中過多的排泄體外。 鋅是人體內重要的微量元素, 具有維持人體正常發育生長的作用, 對于嬰幼兒來說更是不可缺少的。 一旦造成急性鋅缺乏, 就會導致弱智、暗適應失常、性☆禁☆早☆禁☆熟性☆禁☆早☆禁☆熟、成年侏儒癥等。

含鋅豐富的食物有:牡蠣、鯡魚、瘦肉、動物肝臟、豆制品、花生、蘋果、茄子、南瓜、蘿卜等。

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