隨著冬季的來臨， 准媽媽們也在努力的為寶寶增進營養， 以便抵禦嚴寒， 但是補鐵並不是一件簡單的事， 不少准媽媽都會進入一些營養誤區， 最後事倍功半， 那麼嬰兒補鐵誤區有哪些呢?我們就來聽一下專家的解答吧。
嬰兒補鐵誤區之一：蛋黃鐵質足夠補給。
雞蛋雖然含鐵， 但其中的卵黃高磷蛋白會抑制鐵的吸入， 所以不能多吃， 每天吃一個即可。
嬰兒補鐵誤區之二：水果維生素C不利於補鐵。
其實果蔬裡含有豐富的有機酸， 有機酸會與鐵結合， 更加有助於鐵質的吸收。
嬰兒補鐵誤區之三：肉類影響補鐵，
Advertisiment
大部分血紅素鐵都是存在於肉類食物中， 只要注意烹調方式， 肉類食物的補鐵效果更好， 比如你可以給寶寶吃肉泥。
嬰兒補鐵誤區之四：菠菜補鐵。
最新的科學研究表明， 以往認為菠菜含鐵豐富是因為計算時小數點前移了， 且菠菜中的鐵為非血紅素鐵， 下易為人體吸收。 再者， 菠菜中的草酸會與鐵結合， 影響人體對鐵的吸收。
寶寶補鐵原則
寶寶補鐵宜吃豬牛羊肉
專家介紹， 孩子應該多吃肉， 肉裡面有豐富的鐵、鋅等微量元素， 而肉湯裡面最多的就是脂肪和氨基酸。 國內外專家臨床經驗得出的正確食譜應該是：兒童米粉、水果、蔬菜、乳製品、蛋黃、紅肉、魚類， 肉類佔據總菜單的一半。 “豬牛羊紅色的肉， 那是兒童補充鐵最好的食物”。
Advertisiment
補鐵吸收多攝入維生素
如果我們一味于給寶寶吃含鐵食物那也是不夠的， 關鍵還在於促進鐵的吸引收。 據研究， 存在於肉類、魚類、肝臟等動物性食物中的鐵大多數屬於血紅素鐵， 易被人體吸收利用， 吸收率達到10%～25%;而存在於植物性食物中的鐵屬於非血紅素鐵， 吸收率只有1%。 所以我們還得找准能促進鐵的吸收的食物。
以上就是嬰兒補鐵誤區了， 准媽媽要多多瞭解營養知識， 關注寶寶健康， 以免走進誤區， 給寶寶的健康帶來不利影響。 更多疑問請登錄：。
