嬰兒不適合喂給豆奶(圖)

問：常聽廣告里說豆奶含植物蛋白高， 維生素、礦物質等營養成分也多， 不知道能不能給過了純母乳喂養期的嬰兒喝呢？

北京讀者 楊女士

武漢大學兒童發展研究中心主任楊健答：雖然豆奶的營養比較豐富， 但其中的植物蛋白在人體中的轉化過程很復雜。 嬰幼兒的腸道消化功能還沒有完全發育成熟， 很難吸收和消化豆奶中的植物蛋白， 如果長時間飲用， 可能反而造成嬰兒營養不良。

豆奶中除了植物蛋白比較多外， 所含的鋁也比較多。 長期讓嬰兒喝豆奶， 會使體內鋁元素增多， 加上嬰兒吸收這些元素不像成人那么容易， 長期積累下來， 可能影響到其大腦或身體的發育。

所以， 嬰兒最好還是用母乳喂養， 或飲用牛奶。 母乳是嬰兒天然的營養飲品， 牛奶中含有較多的鈣、磷等礦物質及其他營養成分， 也有益兒童的生長發育。 在3歲以前， 豆奶只可作為臨時補充食品， 最好不要讓寶寶長期飲用。

如果因為某些原因， 一時無牛奶， 必須以豆奶喂養， 則需注意適時添加魚肝油、蛋黃、鮮果汁等食品， 以滿足嬰兒對各種營養物質的需要。