如何避免魚肝油中毒

魚肝油中含有脂溶性維生素維生素A及維生素D、EPA和DHA、烴安甘油、角鯊烯。 由於其含有豐富的維生素A以及維生素D， 常常被家長用來給孩子補充維生素。 但是， 雖然魚肝油能補充維生素， 但是如果吃多了也是會有不適症狀甚至會引起中毒的。 那麼， 魚肝油中毒怎麼辦？

魚肝油中毒怎麼辦?如何避免魚肝油中毒有的小兒瘦小， 生長較緩慢， 但並不是佝僂病， 父母往往容易給他們多服魚肝油精等含維生素D的藥劑， 這樣易引起中毒。 症狀是食欲缺乏、消瘦、尿頻， 但尿量不多， 還有低熱、便秘、噁心、嘔吐等症狀。 嚴重的由於鈣離子吸收過多， 還有神經和肌肉的興奮性降低， 表現為精神抑制、運動失調。 一旦確定為魚肝油中毒， 應馬上停服魚肝油， 以免維生素A繼續吸收， 還要停用維生素A及含有維生素A的食物， 急性症狀多至一周後消失。 對誤服大劑量者須及時催吐、洗胃和導瀉。 若是急性中毒， 停藥兩天， 輸液及對症處理， 症狀就會消失， 慢性中毒者停藥1—2周後， 頭痛、嘔吐、前囪隆起等症狀也會迅速消失， 但此時血內維生素A仍處於較高水準， 必須停藥6個月左右， 否則會復發。 在此期間即使食用鯊魚或比目魚肝也可引起中毒， 均應避免攝食。 服用魚肝油的注意事項為防治小兒佝僂病， 首選的藥物， 應是維生素D， 魚肝油中所含維生素D的量， 小於維生素A10倍， 如上述， 如用魚肝油來防治佝樓病， 在維生素D達到治療量時， 維生素A已遠遠超過了人體需要的量， 這樣就會往往產生維生素A蓄積中毒。 由此可見， 小兒長期大量吃魚肝油， 既非營養的必需， 又存在一定危害性。 這是年輕的父母萬萬不可忽視的。 老年人長期多量服用魚肝油丸， 勢必增加機體對鈣、磷的吸收。 尿路結石與尿液中的鈣、磷增多有密切關係。 血液內鈣、磷過多， 會增加尿內的鈣、磷， 容易發生尿路結石。 所以， 老年人服魚肝油劑量切勿過大。 而且， 患有尿路結石或體質虛弱的人， 不宜服用魚肝油。