如何教孩子用筷子

心急的爸爸媽媽總是希望孩子能夠很快的掌握很多生活技能， 早日表現出不同尋常的聰明能幹。 現在有很多父母認為， 幼兒應從小養成使用筷子的習慣， 而且越早越好， 有助於孩子的智力發育。 而我們網站上的專家諮詢裡， 也總會有些媽媽爸爸來問， 孩子現在還不會用筷子， 是不是太笨了？但是事實上， 過早的使用筷子會有很多的不良後果。
其原因有幾個：　
1、太小的孩子大腦發育不完善， 不適合用筷子　
用筷子夾菜這一動作， 需要牽動多個關節， 有多塊肌肉參加。 它不僅是5個手指的簡單屈伸動作，

腕、肩及肘關節也要同時參加， 完成這一動作是相當複雜的。 如果孩子的年齡偏小， 如2周歲左右， 此時才剛剛開始學用勺子吃飯， 未必能很好地完成用筷子吃飯的動作。 手動作的訓練雖然可以促進大腦發育， 但也要以大腦發育至一定水準為前提， 所以“越早越好”的“早”也應有一定的限度。 而其他對孩子的智慧訓練也一樣， 要遵循兒童大腦發育的客觀規律。
2、過早過激的教育會挫傷孩子吃飯的積極性　
如果過早逼孩子用筷子， 由於手的動作還未發育完好， 不但學習起來困難， 還可能會因為動作不協調把飯碗弄翻， 飯菜弄撒。 如果此時父母不夠耐心， 難以控制自己的情緒， 責駡孩子， 甚至大打出手， 反而弄巧成拙， 挫傷孩子自己進餐的積極性和自信心。 　
當然， 在合適的時候讓孩子鍛煉用筷子， 對孩子是有好處的。 我們知道， 使用筷子是手部的精細協調動作。 大腦控制手活動的區域要比其它肌肉運動區域大得多， 肌肉活動時刺激了腦細胞， 有助於大腦的發育。 可見， 手的功能訓練可促進大腦的發育。 　據生理學家研究發現， 人在使用筷子時， 牽動了手指、手掌、小臂、上臂、肩胛、手腕和後背等三十多個關節及五十多條肌肉活動；手的動作與其相關聯的關節、肌肉等的活動越多、越精細。 手腦之間反復傳遞資訊就越頻繁， 從而激發腦中樞和外周神經機能的改善和提高。 　
當前， 有些年輕父母為圖省事方便， 只讓孩子用勺吃飯。 如果早一點讓孩子使用筷子， 孩子的肌肉感覺、空間知覺、動作表像和動作判斷等心理， 就會得到迅速發展， 從而使孩子的支配能力增強， 對其智力的發展具有重要意義。 　
所以， 要適當的鍛煉孩子用筷子， 需要注意以下幾點：　
1、遵循規律， 循序漸進　
一般說來， 孩子使用筷子從3歲左右開始， 循序漸進。 對年齡太小的孩子， 不妨為他準備一套包含湯匙、叉子、筷子的餐具， 讓他在平常的時候， 隨時都可以用他想用的餐具來練習進餐。 剛開始時， 孩子使用任何一種餐具， 用哪種方法都無所謂。 但從三歲之後， 在每次進餐時， 父母就要留意讓他以正確的方法拿餐具。 如果吃到一半而換手或變成抓筷子的情形， 無須特意提醒他， 只要每天反復不斷地教導他正確的拿法， 慢慢地等他記清楚以後， 就可以拿得很好了。 　
2、選擇合適的筷子　
一般市場販售的塑膠筷子， 但對剛開始練習使用筷子的小朋友來說， 這種類型的筷子太滑， 不容易夾菜。 孩子用的筷子要比成人的短些， 最好是較細、圓的木筷或竹筷， 以“手巧”促進“心靈”， 以“心靈”來推動“手巧”。 所以說， 使用筷子對於提高孩子的智力和動作協調平衡， 均起著重要作用。 　
3、引導孩子的興趣， 不可以強迫孩子。 而且千萬不可以因為孩子不會用， 搞得飯桌很亂就大發脾氣， 要多點耐心。