如何增強孩子寒冷的抵抗力

冬天的時候家長除了在衣著上需要幫孩子及時作出調整， 在飲食上也同樣需要調整， 有些蔬菜非常適合寶寶在冬季的時候食用。

百合：百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸， 營養價值很高， 對秋冬季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。 鮮百合具有養心安神， 潤肺止咳的功效， 對病後虛弱的人非常有益。 百合幹宜挑選乾燥、無雜質、肉厚的。 食用百合味不苦、以片闊而薄者為佳。 百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒， 百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

蘿蔔：蘿蔔含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物，

還含有少量的蛋白質、鐵等有益成分， 具有清熱化痰的功效。 蘿蔔生吃熟食效果不同， 生吃具有止渴、清內熱作用， 熟食可消食健脾。 蘿蔔能夠調理脾胃， 對消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。 蘿蔔以燉食最好， 炒食為良。

菜花：菜花質地細嫩， 易消化吸收， 適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。 菜花的維生素C含量極高， 不但有利於寶寶的生長發育， 更重要的是能提高人體免疫功能， 增強體質， 增加抗病能力。

木耳：木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。 木耳中鐵、鈣、磷含量豐富， 富含維生素C。 木耳有黑白之分， 白木耳就是常說的雪耳、銀耳，

富含膠質， 爽滑可口， 容易消化， 為清補的滋養食品。 白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用， 加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品， 可以用來調理秋冬季肺燥乾咳。 黑木耳的營養成分與白木耳相似， 每100克黑木耳裡含鐵98毫克， 比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍， 比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。 素有“素中之葷”的美稱， 是理想的補血佳品。

藕：冬季的藕富含鐵、鈣等微量元素， 有明顯的補益氣血， 增強人體免疫力作用。 藕生吃熟食功效各不一樣， 生藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素， 其中維生素C和纖維素的含量特別多， 生吃有清潤的功效， 尤其適合上火的寶寶， 對防治秋燥有獨特的效果。

熟藕的藥性則由涼變溫， 沒有了散瘀清熱的功能， 變成了益胃健脾、養血補虛， 特別適合脾胃虛弱病後的寶寶食用。

特別提醒：

有助抗寒的食物

如果要增強孩子抵抗寒冷的能力， 除了保證他的食物中有充足的熱量以外， 還應多吃些含碘豐富的食品， 如海帶、海蜇、蝦皮及海魚等。 除此之外， 冬天應讓孩子多吃富含鐵質的食品， 如動物肝臟、牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗、乳類、豆製品等， 能提高孩子對寒冷的抵抗力。