女兒的遠大理想是當大廚

女兒有個遠大的理想， 長大以後當一名大廚， 所以假期裡那些關於美食類的電視節目， 女兒總是一期不落。 看得多了， 就萌生了親手嘗試的念頭， 事物都是一個道理， 就像一個喜歡看書的人， 久了也會動手寫寫。 對女兒的這種想法， 我這個當媽的只有大力支持， 為日後她出得廳堂下得廚房打下堅實的基礎。

每個假期女兒都會以一道美食作終結。 這不， 今早讓我陪她去超市買食材：山楂糕、聖女果、黃瓜。 回家後， 先將聖女果和黃瓜用清水洗淨， 接著燒水， 將聖女果在沸水裡煮5秒鐘， 撈上來， 一一去皮， 然後用打汁機將山楂糕打成糊狀，

將去了皮的聖女果丟入糊糊裡， 放冰箱冷藏室醃上5小時， 這道美食絕對屬工夫菜， 瞧女兒那股認真勁， 讓我這當媽的自愧不如。 我忍不住好奇， 隔一會就去瞅瞅， 幾次欲動手想先嘗為快， 結果伸出去的手都被女兒打了回去， 女兒一是擔心時間不夠， 達不到預期的效果， 一向表裡如一的我滿臉失望的表情會嚴重動搖她實現遠大理想的決心， 二是擔心照這我頻繁的次數， 時間沒到就一個一個被我嘗光了， 女兒將功虧一簣。

終於時間到， 女兒從冰箱裡取出， 裝盤， 將黃瓜切片作點綴， 綠葉紅果， 很是養眼， 嘗一顆， 清涼爽口， 甜而不膩。 欲罷不能， 這道美食被我三下五除二吃了大半， 女兒見狀， 成就感十足。

意猶未盡， 跟女兒說好了， 日後我們家如有貴客臨門， 必有她親自呈上這道冷盤。 女兒含頜微笑， 一副大廚的風範， 算是為三年前贏回了足夠的面子。

三年前女兒的“傑作”至今我記憶猶新。 那是女兒第一次下廚。 食材是乳酪、麵粉， 幾種水果。 那麵粉攤的那餅的顏色可真叫斑斕， 連黑色也用上了， 當女兒用這張五彩斑斕的餅包著五彩斑斕的水果， 塗上乳酪呈現在我面前的時候， 一向表裡如一的我面露艱難之色， 那時候女兒還小， 上小學， 還不知道察言觀色， 硬讓我品嘗她的美食， 一邊胃裡泛著陣陣漣漪， 一邊硬著頭皮吃， 完了求女兒千萬別用這種方式打擊報復我平時對她的殘酷要求。

事隔三年， 當刮目相看。 女兒教導我說，

老媽， 《大長今》裡的最高尚宮說， 菜要帶著感情去做才會好吃， 別整天跟糊任務似的。 瞧瞧， 這孩子還真拿自己當大廚， 教育起我來了。 方塘