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奢侈的茶葉蛋 BB吃不得

最近, 臺灣某節目聲稱“大陸人吃不起茶葉蛋”, 引起了各位網友的熱議。 如此奢侈的茶葉蛋, 卻是眾多父母的早餐首選。 確實, 茶葉蛋口感好, 也被普遍認為營養價值高, 那麼它是否適合我們的BB食用呢?

寶寶最好不要吃茶葉蛋

即使寶寶到了可以吃輔食的年齡, 就孩子的成長發育來說, 建議不要餵食茶葉蛋。 這是因為茶葉中有種叫“鞣酸”的物質, 在雞蛋與茶葉蒸煮的過程中, 這種物質便會滲透到雞蛋當中。 雖然, 雞蛋中有眾多的鐵元素, 但是與鞣酸相結合, 就會形成刺激腸胃的不良沉澱。 少量食用解解饞倒並無大礙,

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但是倘若經常食用, 就會干擾人體對營養物質的正常吸收。 而且, 茶葉中含有生物鹼類元素, 它會和鈣元素結合, 抑制人體正常補充鈣元素。 幼兒食用後, 會影響其發育, 進而導致孩子長不高, 骨質差等。

幼兒食用雞蛋的方法

那麼寶寶應該如何食用雞蛋呢?建議各位媽咪給寶寶煮雞蛋食用。 這是因為雞蛋被蒸煮後, 人體對其的營養吸收率高達九成, 除此之外炒蛋也是不錯的方法。 但是媽咪要做好監督工作, 讓寶寶慢慢食用, 不可狼吞虎嚥, 否則對腸胃有傷害。 建議每天給幼兒使用1個雞蛋為宜, 12歲以上孩子每天食用量不超過2個。

如何煮雞蛋

媽咪應該如何煮雞蛋呢?首先, 應該把雞蛋放入鍋中, 倒入冷水,

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開火燒煮, 待到水溫上升, 煮開後轉小火, 2分鐘後熄火。 再讓雞蛋泡在水裡, 5分鐘後取出餵食。 這樣的雞蛋比較清爽, 不老也不嫩, 很適合幼兒食用。

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