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夏季家長應多給孩子吃些容易消化、少油的食物

一直食欲不錯的孩子, 到了夏天, 有的會突然變得食欲不好, 這是什麼原因呢?這主要是因為冷飲吃太多, 刺激了胃腸, 上呼吸道經常受刺激, 容易感冒或引起腹瀉, 這些都可能讓寶寶出現厭食的情況。 夏季, 家長應多給孩子吃些容易消化、少油的食物, 讓孩子多吃富含維生素C和礦物質的蔬菜、水果, 還可以給孩子吃些苦味蔬菜, 如生菜、芹菜、苦瓜、香菜等。 苦味蔬菜能增加食欲, 並有消炎退熱作用。 下麵為“小不食”推薦兩道開胃菜。

番茄肉泥 原料:豬瘦肉100克, 豬肝100克, 番茄1個, 油、鹽、水澱粉少許。 做法:把豬瘦肉和豬肝剁細;鍋中加油將豬瘦肉和豬肝爆香,
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再與番茄一起炒熟, 加鹽、水澱粉勾芡即可食用。 豆腐蒸魚飯 原料:大米飯1碗, 豆腐半塊, 蒸熟的魚肉適量。 做法:把已經蒸熟的魚肉及豆腐弄碎, 加入米飯, 攪勻即可食用。
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