您的位置:首頁>正文

夏季備孕 營養又開胃食譜介紹

夏日炎炎似火燒, 胃口似乎也被燒沒了。 多少美味佳餚擺在面前, 竟沒有去吃的衝動。 這對吃貨來說該是多麼的糾結啊。 而對於備孕媽媽來說, 這正值需要補充營養的時候, 怎麼能不吃?小編在此推薦幾款美食, 讓備孕媽咪既胃口大開又營養豐富。

一、天氣燥熱沒食欲, 怎麼吃才更好?

·應注意衛生, 多吃新鮮少油的食品。 因為這類食品水分多, 易消化, 在胃中停留時間短。 而油膩食物難以消化, 還會在進入十二指腸及上端空粘膜時, 產生一種腸柳胃酸, 使胃的蠕動減緩, 影響人的食欲。

·應多吃含維生素和蛋白質較多的食物。

Advertisiment
由於夏季新陳代謝旺盛, 各種蛋白質、維生素消耗大, 人體常常處於蛋白質缺乏狀態。 所以適量多吃些豆製品、雞蛋以及蔬菜、水果, 以補充身體所需。

·應少吃甜食。 各種甜食如糖、糕餅等, 都含大量蔗糖、果糖, 這些糖類經人體胃腸消化和酚類分解消化後, 會變成葡萄糖進入血液, 使血糖液濃度增高, 血糖過高會使人缺乏饑餓感。

·飲食應多樣化。 食品不斷變換花樣可增進人的食欲, 講究色香味, 常吃點涼拌菜, 在菜中加些醋、醬油類調味品, 都能增進食欲。

·要常吃防暑降溫食物。 如番茄、綠豆、山楂等, 這些食物不但營養豐富, 還含有多種維生素和微量元素, 能止渴、利尿、祛毒, 散熱開胃, 是夏季的優良防暑食品。

Advertisiment

對於要備孕的女性來說, 天熱胃口差可不僅僅想著怎麼有胃口, 如何讓備孕女性吃的下而且吃的有營養才是重中之重。

二、夏季備孕, 這樣吃補葉酸

葉酸對寶寶的健康發育起著很大的作用, 葉酸缺乏, 有可能導致胎兒大腦發育不完整或者出現畸形, 所以女性在懷孕前三個月就要攝入充足的葉酸。 富含葉酸的食物有莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、小白菜等。 孕早期每天需補充0.4毫克葉酸。

推薦食譜:

√豉汁青魚頭

材料:青魚頭、橄欖油、生抽、蔥絲、薑絲

做法:把青魚頭洗淨後放上蒜蓉、醬油等醃制, 醃制時間大約為2小時, 所以要提前準備。 之後就可以將醃制好的魚頭和盤子一起放入鍋中蒸煮, 記得放些薑絲在魚頭上, 蓋上鍋蓋旺火蒸20分鐘取出,

Advertisiment
放一些蔥絲在上面, 並淋上滾燙的橄欖油, 倒上一些生抽就可以食用了。

推薦理由:魚類是富含葉酸的食物, 同時又有豐富的蛋白質, 營養很豐厚。

√雞蛋銀魚炒菠菜

材料:雞蛋、銀魚、菠菜、橄欖油

做法:把銀魚洗淨後放入適量胡椒粉和食鹽攪拌, 將雞蛋打入碗中攪拌均勻後和銀魚混合在一起, 將菠菜切段備用, 把雞蛋和銀魚一起倒入油鍋中炒熟, 然後盛出來, 再倒油炒菠菜, 炒軟後加入雞蛋和銀魚, 一起翻炒熟後就可以吃了。

推薦理由:菠菜和銀魚都是補充葉酸的食物, 而葉酸在整個孕育過程中都十分重要, 是孕婦必須補充的營養成分。

三、夏季備孕, 這樣吃補鈣

鈣是形成骨骼與牙齒的主要成分, 是胎兒發育過程中不可缺少,

Advertisiment
而且用量較多的一種物質。 含鈣高的食物有牛奶、豆製品、禽蛋、海產品、骨頭湯等。 應從準備懷孕的時候就開始補鈣, 所需的鈣為每天800毫克左右。

推薦食譜:

√棒骨海帶湯

材料:海帶, 豬棒骨, 蔥段、薑片、大料、醋、鹽各適量。

做法:海帶洗淨, 切成絲。 .豬棒骨洗乾淨後, 用開水焯一下, 再放入熱水鍋中, 和蔥段、薑片、大料一起煮。 豬棒骨六成熟時放海帶下鍋, 並加入適量的醋。 豬骨棒煮至熟透, 出鍋前放鹽調味。

推薦理由:豬棒骨中的鈣非常豐富, 用它煮湯, 不僅味道鮮美, 可以增進食欲, 還可以補鈣。

√小魚炒豆干

材料:食材:小魚幹、豆腐皮切條、豆干切片

做法:將小魚幹泡水備用, 熱油鍋, 加入小魚幹炒香。 放入豆腐皮切條和豆干炒香後,

Advertisiment
接著放入調味料。 再加1/4杯水燒煮入味即可。

推薦理由:小魚炒豆干這道菜中含有豐富的植物性蛋白和鈣, 可以為備孕提供重要的營養來源, 孕期食用還有助胎寶寶組織器官的形成。

四、夏季備孕, 這樣吃補維生素

為助孕、優生, 女性朋友應注意在備孕階段多補充維生素, 多吃全穀類、豆類、蛋, 以及甘薯和綠葉蔬菜, 以補充體內所需的維生素。 富含維生素的食物有胡蘿蔔、花菜、番茄、大蒜、龍鬚菜等。

推薦食譜:

√麵筋燴白菜

材料:大白菜、香菇、油麵筋、胡蘿蔔片

做法:麵筋用溫水泡軟擠幹水分;香菇用冷水泡軟切片, 香菇汁留下備用;白菜梗切寬條, 白菜葉切塊。 熱油鍋, 爆香香菇片、胡蘿蔔片, 然後加入白菜炒軟, 放入香菇水、醬油、油麵筋拌勻, 加入鹽調味煮軟。再加入澱粉水,起鍋前加入麻油混勻即可。

推薦理由:大白菜富含維生素A、C、B族維生素、鋅和膳食纖維,而且熱量低,有助於控制體重。鋅則能促進細胞活性,增強免疫力。

√培根四季豆

食材:玉米筍、香菇片、蒜蓉、水、豬肉絲、培根、四季豆

做法:將玉米筍切片,和四季豆一起汆燙後取出。在豬肉絲中加入胡椒粉,略醃5分鐘。、熱油鍋,爆香蒜蓉、香菇片,加入培根、肉絲炒熟。接著加入四季豆、玉米筍拌炒,最後調鹽即可盛出。

推薦理由:四季豆熱量低,含有豐富的蛋白質、B族維生素和多種氨基酸、膳食纖維,常食用可以健脾胃,增加食欲。

五、夏季備孕,這樣吃補鐵

身體缺乏鐵質,容易造成孕期貧血,含鐵高的食物有肝臟、豆類、蛋、梅子穀類等,建議備孕期間就開始補鐵。

推薦食譜

√小蔥炒豬血

材料:豬血、小蔥段

做法:把豬血洗乾淨,切成方塊,放到開水中燙一下,撈出。等炒鍋的油燒到七成熱,放薑絲、豬血和料酒翻炒,接著放小蔥段翻炒,出國前依據個人口味調味。

推薦理由:這款食譜,健脾開胃,增加備孕媽媽的食欲;且豬血富含鐵質,備孕時期需要適當補血。

√桂圓紅棗粥

材料:米、桂圓、紅棗

做法:把紅棗洗淨,去核、桂圓去殼與核,取肉沖淨。接著等水燒開後放入米,煮開後放入紅棗和薑絲煮粥,粥好後再放入桂圓肉和白糖,煮5-6分鐘即可。

推薦理由:這個是女性朋友們比較常吃的保健粥,它具有補血安神、開胃健脾的作用,備孕媽媽也可以多吃點哦!

加入鹽調味煮軟。再加入澱粉水,起鍋前加入麻油混勻即可。

推薦理由:大白菜富含維生素A、C、B族維生素、鋅和膳食纖維,而且熱量低,有助於控制體重。鋅則能促進細胞活性,增強免疫力。

√培根四季豆

食材:玉米筍、香菇片、蒜蓉、水、豬肉絲、培根、四季豆

做法:將玉米筍切片,和四季豆一起汆燙後取出。在豬肉絲中加入胡椒粉,略醃5分鐘。、熱油鍋,爆香蒜蓉、香菇片,加入培根、肉絲炒熟。接著加入四季豆、玉米筍拌炒,最後調鹽即可盛出。

推薦理由:四季豆熱量低,含有豐富的蛋白質、B族維生素和多種氨基酸、膳食纖維,常食用可以健脾胃,增加食欲。

五、夏季備孕,這樣吃補鐵

身體缺乏鐵質,容易造成孕期貧血,含鐵高的食物有肝臟、豆類、蛋、梅子穀類等,建議備孕期間就開始補鐵。

推薦食譜

√小蔥炒豬血

材料:豬血、小蔥段

做法:把豬血洗乾淨,切成方塊,放到開水中燙一下,撈出。等炒鍋的油燒到七成熱,放薑絲、豬血和料酒翻炒,接著放小蔥段翻炒,出國前依據個人口味調味。

推薦理由:這款食譜,健脾開胃,增加備孕媽媽的食欲;且豬血富含鐵質,備孕時期需要適當補血。

√桂圓紅棗粥

材料:米、桂圓、紅棗

做法:把紅棗洗淨,去核、桂圓去殼與核,取肉沖淨。接著等水燒開後放入米,煮開後放入紅棗和薑絲煮粥,粥好後再放入桂圓肉和白糖,煮5-6分鐘即可。

推薦理由:這個是女性朋友們比較常吃的保健粥,它具有補血安神、開胃健脾的作用,備孕媽媽也可以多吃點哦!

相關用戶問答