準備食材：油菜心適量、米粉少許、高湯適量。
步驟1：青菜洗淨切碎， 米粉用冷水調開至沒有結塊。
步驟2：鍋內加高湯燒開， 因為高湯本身有油， 所以不用加油了。 調好的米粉邊攪拌邊倒入鍋內， 湯變得有些粘稠就可以， 不用加太多米粉， 加多就變成糊， 而不是湯了。
步驟3：加了米粉的湯再次煮開， 加入青菜末並攪拌開。
步驟4：鍋內的湯再次煮開， 並煮1分鐘左右。
步驟5：等菜末熟了即可出鍋。
對於不愛吃蔬菜的小朋友來說， 菜末米湯是個不錯的選擇。 油菜營養非常豐富， 含有豐富的維生素，
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