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吃什麼讓孩子們的眼睛更明亮

大腦所獲得的外界的資訊中, 多半以上是依靠視覺獲得的, 良好有效的視覺刺激, 能讓孩子更清晰、精確地感知、接受、加工外界資訊刺激, 促進大腦的開發, 提升智力水準。

維生素A 維生素A對於維持人體的正常視覺, 有著非常重要的作用。 因為它是合成視覺感光物質的重要原料, 如果缺乏維生素A, 眼睛對弱光的感受能力就會下降, 使幼兒在弱光環境下不能看清楚物體。 正常兒童在日常的輔食中就可以補充維生素A, 如胡蘿蔔、動物肝臟等。 需要我們注意的是, 補充維生素A不能急於求成, 一旦過量補充,

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也很容易引起維生素A中毒。

牛磺酸 牛磺酸大量存在於人體視網膜中, 能提高視覺機能, 促進視網膜的發育。 同時, 它還可以提高人體眼睛的角膜有自我修復能力, 對抗眼疾。 當視網膜中的牛磺酸含量降低時, 視網膜的結構和功能都可能出現紊亂, 這對視力發育極為不利。 此時, 儘快補充牛磺酸就非常必要了。

抗氧化營養素 眼睛如果對光敏感則易產生氧化的問題, 這時可適時補充一些抗氧化劑, 如維生素C、E及葉黃素等。

維生素C:來源蔬菜及水果, 其中深綠色蔬菜的維生素C尤其豐富。

維生素E:來源於植物油、深綠色蔬菜、小麥胚芽等。

葉黃素:屬於類β-胡蘿蔔素, 對視網膜色素變性、黃斑病變和白內障等隨著年齡增長而產生的眼疾,

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有明顯的預防和改善效果。 葉黃素不能由人體自身合成, 目前還沒有權威營養機構對葉黃素提出建議攝取量。 其實, 葉黃素的補充非常簡單, 成本也不高, 只要多選擇深綠色蔬菜就可以了, 比如菠菜、甘藍等。

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