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吃什麼可以促進剖腹產後傷口恢復不留疤?

為了生寶寶, 剖腹產和順產遭側切的媽咪身上可是挨了刀子。 怎樣才能第一時間讓身體組織快速恢復、使傷口癒合, 並且讓媽媽不再感到疼痛呢?讓飲食來說話吧。

一、產後吃什麼傷口癒合快?

維生素A豐富的食物

免疫球蛋白也是糖蛋白, 其合成與維生素A有關, 故有增加機體抗感染的作用。 水果類如梨、蘋果、枇杷、櫻桃等, 蔬菜類如馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄等, 植物類如綠豆、大米、胡桃仁等, 動物肝臟、奶及乳製品(未脫脂奶)及禽蛋、魚肝油等, 都是維生素A豐富的食物。

維生素C豐富的食物

含有維生素C豐富的食物可使傷口癒合的快。

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膠原纖維的形成需要維生素C的説明, 同時維生素C還有美白的作用, 對於傷口的癒合還是非常有幫助的。 黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素C, 番茄、南瓜、蘋果、獼猴桃、胡蘿蔔等, 都是含有豐富的維生素C, 多吃可以促使傷口癒合。

含有微量元素鋅的食物

鋅可與維生素C結合, 參與體內膠原蛋白的合成, 增加抵抗力, 促進傷口癒合。 鋅主要存在於木耳、海帶等食物中, 富含鋅的食物主要有動物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等, 植物果實的堅果類含量較高, 如花生、核桃等, 水果中蘋果的含量為最高。

含有蛋白質豐富的食物

飲食中增加蛋白質能促進傷口癒合, 減少感染機會。 含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。

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二、有助於組織重生的食譜 

麻油雞

營養功效:

芝麻油可潤滑子宮, 促進子宮的收縮, 加速惡露排出, 但是剖宮產的產婦則不建議食用。 雞肉中含有豐富的蛋白質, 一隻棒腿約有20~30克的蛋白質, 可滿足您一餐所需營養, 更有助於產後婦女迅速補充營養, 恢復體力。

材料準備:雞腿2只、老薑1大塊、米酒1杯、芝麻油2匙。

具體做法:

·雞腿洗淨、切塊;老薑洗乾淨後切片, 備用。

·在鍋中倒入適量的芝麻油, 將老薑放入爆香。

·轉大火將雞塊放入鍋中翻炒, 待6分熟時將米酒倒入鍋裡一起滾煮即可。  

糯米雞湯

營養功效:

雞腿肉質厚實, 含有大量的蛋白質, 有助於組織新生及細胞成長, 可補充產婦生產後所需的營養, 加速體力恢復。 而且雞肉低脂肪、低膽固醇、低熱量,

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最適合想要重現窈窕曲線的產後媽咪食用。

材料準備:雞腿2只、糯米半杯、米酒1杯、當歸10克、黃耆10克、枸杞10克、紅棗15粒、黑棗15粒。

具體做法

·雞腿肉切塊, 用滾水氽燙, 備用。

·將所有中藥材用水稍微洗一下。

·糯米洗淨加一鍋水熬成糯米粥。

·將熬好的糯米粥過濾, 取其米湯。

·將雞腿塊放入米湯中, 再加入藥材及米酒以小火燉煮1小時即可。

三、有助於止痛抗氧化的食譜 

生化湯

營養功效:

生化湯可調節子宮收縮, 以排除子宮內黏膜或血塊, 加速惡露排出, 同時幫助內膜修復, 並降低收縮時所產生的痛感, 特別是剖腹產的產婦應多加食用, 更能幫助傷口復原。

材料準備:材料米酒水(煮過、已揮發掉酒精)700毫升、當歸6錢、川芎4錢、桃仁1錢、黑薑7分、炙甘草7分

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具體做法

·米酒水加入藥材, 慢火加蓋煮1小時左右, 約剩200毫升時, 將藥酒倒出備用。

·.第二次再加入米酒水350毫升, 和做法1煮法相同, 約剩100毫升。

·將做法1和做法2的藥酒加在一起拌勻即可。  

番茄燴雞丁

營養功效

番茄含有大量的茄紅素, 是一種良好的抗氧化劑。 茄紅素可降低癌症的罹患幾率, 並減少心血管疾病的發生率。 番茄的吃法眾多, 可以生食, 也可烹煮入肴。 煮熟的番茄, 搭配營養豐富的雞肉, 可說是健康 滿滿的佳餚。

材料準備:雞腿2只、大番茄4個、洋蔥1個、蒜頭2粒、番茄醬3湯匙、水250毫升、糖1湯匙、鹽少許。

具體做法

·雞腿肉去骨、切丁後, 放入醃料中醃漬30分鐘。

·洋蔥切絲, 蒜頭切成蒜末, 備用。

·將大番茄以熱水泡15分鐘後,

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去籽切大丁。

·入油起鍋, 將雞丁煎至8成熟, 加入蒜末略炒後, 依序加入洋蔥絲與番茄丁同炒, 並加入番茄醬、水、糖及鹽拌勻, 用大火煮沸後蓋上鍋蓋, 再用小火煮至汁液轉濃即可。

四、有助於恢復彈性的食譜 

鱸魚湯

營養功效

鱸魚的魚刺少, 肉質鮮美細緻, 易消化吸收, 是術後病人常吃的魚類。 鱸魚含有豐富的蛋白質、膠質與油脂, 蛋白質可促進產後婦女的傷口癒合;膠質與油脂可修復人體關節之間的結締組織, 也能讓皮膚更加細緻。 而魚湯則有助於產婦消除妊娠水腫、調養身體及幫助乳汁分泌。

材料準備:鱸魚1條、薑絲1/3碗、鹽1/2茶匙。

具體做法

·鱸魚去鱗、內臟及鰓, 洗淨, 切成三段。

·鍋內放4杯水及薑絲、鹽, 煮滾2分鐘。

·投入魚段後再煮8分鐘即可。  

豬蹄花生湯

營養功效

豬蹄花生湯含有豐富的膠質,可維持皮膚彈性,並有助於產後婦女分泌乳汁。哺喂母乳對媽媽來說,更能促進子宮收縮,減少產後出血,消耗熱量,幫助身材恢復,同時降低乳癌、子宮頸癌與卵巢癌的發生率。而母乳中含多種抗體,可增加寶寶的免疫與抵抗力,正所謂一舉數得好處多。

材料準備:豬腳300克、花生50克、鹽、酒。

具體做法

·豬蹄洗淨氽燙去血水。

·起水鍋加入豬蹄塊、花生、鹽、酒。

·大火煮沸後,轉小火燉煮約3小時即可。

 

豬蹄花生湯

營養功效

豬蹄花生湯含有豐富的膠質,可維持皮膚彈性,並有助於產後婦女分泌乳汁。哺喂母乳對媽媽來說,更能促進子宮收縮,減少產後出血,消耗熱量,幫助身材恢復,同時降低乳癌、子宮頸癌與卵巢癌的發生率。而母乳中含多種抗體,可增加寶寶的免疫與抵抗力,正所謂一舉數得好處多。

材料準備:豬腳300克、花生50克、鹽、酒。

具體做法

·豬蹄洗淨氽燙去血水。

·起水鍋加入豬蹄塊、花生、鹽、酒。

·大火煮沸後,轉小火燉煮約3小時即可。

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