取代牛奶？素食者可飲用那些奶品？

一、素食者可飲用哪些替代奶？ 1、可以飲用豆漿

豆漿是蛋白質的良好來源， 並含有很多的鈣。 豆漿自然低脂肪， 不含膽固醇。 豆漿中的不飽含脂肪酸對心臟很有益， 你可以每天喝一杯， 但記得不要加糖。

2、可飲用杏仁奶

杏仁奶中只有微量的脂肪， 沒有飽和脂肪， 所以如果你需要留意膽固醇， 杏仁奶是很好的選擇。 你可以將杏仁奶加在蛋白質奶昔中， 或是早餐穀物。

豆漿是很好的牛奶替代品。

3、可飲用椰子奶

如果你喜歡椰子的味道， 你也可以飲用椰子奶。 椰奶富含纖維， 可以調節血糖水準。 椰奶也是鉀的良好來源。 你可以加椰奶加在咖哩或是湯裡熬煮。

4、可以飲用米奶

米奶含有甜味， 可以添加在你早晨的茶中飲用。 米奶中含有豐富的碳水化合物和人體必要的維生素， 很容易讓你的腸胃消化。

5、飲用亞麻牛奶

亞麻牛奶的熱量很少， 所以如果你在減肥，

非常適合飲用。 你可以將它添加在冰沙中或是早餐穀物中， 然而它並不含有任何的蛋白質， 所以無法提供你該營養。

二、其他的植物性蛋白質 1、大豆及豆製品

豆類含有非常豐富的蛋白質， 是素食者豐富的蛋白質來源。 大豆、扁豆、四季豆等各種豆類， 以及豆腐、豆干等豆製品都是很好的選擇。

2、大豆的優酪乳

對於素食者來說， 大豆優酪乳也是一個很好的選擇， 因為它除了富含有蛋白質之外， 還含有乳酸菌， 對於腸胃消化系統非常好。

3、各種類的堅果

堅果富含有非常多的營養， 維生素E、不飽和脂肪酸、蛋白質等， 非常適合孕婦、幼兒食用， 如果你是素食主義者， 這也是蛋白質的良好來源。

4、多種綠色蔬菜

有些綠色蔬菜中也含有蛋白質，

像是蘆筍、菠菜、青花菜、綠豆芽、花椰菜等等， 對於那些想要無熱量蛋白質來源的人， 可以多攝取。