反式脂肪 使女性患排卵性不孕

反式脂肪 使女性患排卵性不孕

反式脂肪與心臟疾病危險升高緊密相關。 哈佛大學公共衛生學院的Chavarro等近日完成的一項研究表明， 攝入反式脂肪可以增加女性患排卵性不孕的危險。

該前瞻性佇列研究共納入了18555名已婚、無不孕史的絕經前婦女， 從1991年到1999年均試圖或者成功懷孕。 在隨訪的8年間研究人員對其作了2次飲食調查。

結果表明， 研究人員共診斷出438例排卵性不孕症患者。 邏輯回歸分析顯示， 總脂肪攝入量或者總膽固醇攝入量都與排卵性不孕症無關。 在調整其他危險因素後發現， 與以碳水化合物為能量來源相比，

研究人員提醒， 反式脂肪對心臟和代謝都有很大的危害， 也有可能和不孕相關。 試圖懷孕的婦女應儘量避免攝入反式脂肪， 對標籤上注明了“氫化”或“部分氫化”的食品少買為妙。

來自紐約大學的營養學教授Nestle認為， 目前已經證實的飲食因素中， 攝入過少或過多食物均可引起不孕， 因此， 那些長時間挨餓和特別肥胖的女性應尤其注意。