忙碌中要看起來容光煥發， 不能光靠塗抹昂貴的保養品， 充足的營養， 才能讓皮膚由內而外更健康。
例如蛋白質， 和體內膠原蛋白合成有關， 缺少時皮膚會鬆弛失去彈性；魚中含量豐富的必需脂肪酸， 能滋潤皮膚， 控制發炎。
抗氧化營養素如維生素a、c、e， 對清除自由基， 延緩老化不可或缺。 維生素a以深黃和深綠蔬菜中含量最多， 缺乏時皮膚會粗糙乾裂；維生素c能預防黑色素沉澱， 並且和蛋白質合成膠原蛋白。 維生素e可以阻止氧化， 降低細胞受損， 讓皮膚看起來更好， 堅果類、植物油、豆類和綠黃色蔬菜等都是良好來源。
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處於生育年齡的婦女， 會因經期導致鐵質流失， 容易貧血而影響氣色， 鐵質豐富的食物包括肝臟、瘦紅肉、深綠色蔬菜等。
此外還應多喝水， 促進體內代謝， 補充皮膚因空調流失的水分。
以下15種食物， 至少一星期吃一次， 除了補充能量， 預防疾病， 更能看起來神采奕奕， 讓媽媽裡子、面子兼顧。
牛奶
1、牛奶：
喝一杯240毫升的脫脂或低脂牛奶， 即能吸收到300毫克的鈣質。 鈣質能強健骨骼和牙齒， 富含鈣的飲食能降低高血壓、乳癌、結腸癌等機率， 也能舒緩經前症候群。 除了鈣質， 牛奶中還含有豐富的蛋白質、維生素a、d、維生素b12、核黃素和煙鹼酸等。
常喝牛奶還可以傳遞健康訊息：最近研究顯示， 如果媽媽常喝牛奶， 女兒也會跟著效法，
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有乳糖不耐症的媽媽， 可用少量多次的方式， 隨餐飲用牛奶， 增加體內乳糖酵素的活性， 或改喝低乳糖牛奶。
2、花椰菜：
富含維生素a、c， 礦物質鉀、鈣、硒等， β胡蘿蔔素及纖維， 熱量低。 多吃可以增強抵抗力， 減少罹患心血管疾病及數種癌症的機率。
3、香蕉：
雖然一根香蕉大概有120卡， 卻是維生素b6、c和纖維的良好來源， 豐富的鉀也有助於調節血壓。 香蕉含有的生物鹼（alkaloid）能振奮精神， 很適合當點心， 補充熱量。 除了直接吃， 也可以混合在果汁中， 或加到穀類早餐裡。
4、柳橙汁：
喝一杯新鮮的柳橙汁， 就可以攝取到超過每日建議量的維生素c。 維生素c是重要的抗氧化物， 能消除自由基， 強化免疫功能， 利於鐵質吸收。 柳橙汁還富含鉀及葉酸，
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5、蔬菜沙拉：
最容易一次吃到多樣蔬菜的方法， 提供充足的維生素、礦物質和纖維。 可以把數種綠色蔬菜混合後（例如富含維生素a、葉酸的萵苣和菠菜， 纖維多的生菜）， 再加上番茄、紅蘿蔔、小黃瓜。 研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的機率， 對維持皮膚健康也有幫助， 不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。
6、花生醬：
堅果類中的花生， 富含蛋白質、纖維、鋅和維生素e， 也是維生素b1、煙鹼酸、葉酸的良好來源， 其所含的單元不飽和脂肪酸， 可以增加血液中好的膽固醇（hdl）， 降低壞的膽固醇（ldl）， 保護心血管。 忙碌時， 塗上花生醬的全麥麵包加上一杯脫脂牛奶，
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7、番薯：
番薯富含鉀、纖維、維生素c， 還有重要的抗氧化物質β胡蘿蔔素， 有益皮膚健康。 用番薯代替飯， 可以增加纖維質的攝取。
紅薯
8、鮭魚：
深海魚中的omega-3脂肪酸， 可以降低血液中壞的膽固醇， 保護心血管， 一周吃一到兩次鮭魚可以預防心臟病， 滋養免疫系統。 omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素， 有助於平穩心情。 芬蘭的研究指出， 一周至少吃一次以上魚的人， 罹患憂鬱症的機率較低。 如果處於懷孕或哺乳期， 鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經系統的發育。
9、全穀片早餐：
一碗就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維， 又提供足夠的熱量。 搭配牛奶， 則能補強蛋白質和鈣質， 是相當不錯的早餐組合，
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10、瘦紅肉：
育齡期的媽媽們要特別注意鐵質攝取， 尤其在生完小孩後兩年內， 鐵質容易不足， 可能導致貧血。 紅肉中的鐵質以血紅素狀態存在， 身體的吸收率較高。 最好選擇腰部及四周飽和脂肪較少的部位， 一天不超過一份（約55公克）， 相當於一個巴掌大。
11、優格：
吃一杯240毫升的優格， 所吸收的鈣質約占每日建議量的三分之一， 低脂或脫脂優格還是蛋白質和鉀的好來源。 最好選擇原味的， 調味優格通常含有過多的糖。 注意優格包裝盒上的標示， 確定是“活菌”或“生菌”， 些細菌有益腸道， 促進消化吸收；強化免疫系統， 對抗壞菌。
研究發現， 每天食用兩杯（一杯為240毫升）活菌酸乳酪的人， 得感冒的機率降低了25%，花粉熱及過敏的症狀也少了許多。而常食用含有嗜酸乳桿菌（lactobacillusacidophilus，通常稱為a菌）的優格，能減少陰dao念珠菌感染的機率。
12、蛋：
對於勞心勞力的媽媽們，蛋所提供的蛋白質，不但品質佳，而且容易被人體利用，對肌肉組織生長和修復十分重要。蛋也是維生素d的良好來源，可以幫助鈣質吸收。蛋黃的膽固醇較高，對於健康的人來說，一天一個蛋不算過量，如果醫師建議需要節制膽固醇，則每週不要吃超過2～4個蛋黃。
13、蔬菜湯：
一次攝取許多礦物質、維生素和纖維，而因為大部份是水分，熱量較低，利用蔬菜的風味，還可以減少鹽分、味精。紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。
14、番茄醬：
番茄中的抗氧化成分茄紅素，已被證實能減少動脈阻塞，降低罹患心血管疾病的機會，而經過加熱煮熟成番茄醬後，更能提高茄紅素的抗氧化效果。
大部份罐裝番茄醬中還含有維生素a、c和纖維。
不妨利用鐵制器具加熱番茄醬（如加在義大利面時），酸性成分會溶出少量的鐵，提供補充鐵質的額外效果。
15、豆類：
也許不起眼，豆類卻是蛋白質、鐵、纖維良好來源，脂肪含量低，有助於降低膽固醇，並含有葉酸、鉀、鋅等，營養價值很高。豆類皮中的黃酮類（flavonoid）化合物，是相當有力的抗氧化物，研究指出，多吃豆類能降低罹患子宮頸癌的危險。
豌豆、四季豆、菜豆當蔬菜吃，紅綠豆煮成五穀飯，黃豆、黑豆可以打成豆漿，讓豆類常在你的食物清單上。
得感冒的機率降低了25%，花粉熱及過敏的症狀也少了許多。而常食用含有嗜酸乳桿菌（lactobacillusacidophilus，通常稱為a菌）的優格，能減少陰dao念珠菌感染的機率。12、蛋：
對於勞心勞力的媽媽們，蛋所提供的蛋白質，不但品質佳，而且容易被人體利用，對肌肉組織生長和修復十分重要。蛋也是維生素d的良好來源，可以幫助鈣質吸收。蛋黃的膽固醇較高，對於健康的人來說，一天一個蛋不算過量，如果醫師建議需要節制膽固醇，則每週不要吃超過2～4個蛋黃。
13、蔬菜湯：
一次攝取許多礦物質、維生素和纖維，而因為大部份是水分，熱量較低，利用蔬菜的風味，還可以減少鹽分、味精。紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、高麗菜等都是很適合的材料。
14、番茄醬：
番茄中的抗氧化成分茄紅素，已被證實能減少動脈阻塞，降低罹患心血管疾病的機會，而經過加熱煮熟成番茄醬後，更能提高茄紅素的抗氧化效果。
大部份罐裝番茄醬中還含有維生素a、c和纖維。
不妨利用鐵制器具加熱番茄醬（如加在義大利面時），酸性成分會溶出少量的鐵，提供補充鐵質的額外效果。
15、豆類：
也許不起眼，豆類卻是蛋白質、鐵、纖維良好來源，脂肪含量低，有助於降低膽固醇，並含有葉酸、鉀、鋅等，營養價值很高。豆類皮中的黃酮類（flavonoid）化合物，是相當有力的抗氧化物，研究指出，多吃豆類能降低罹患子宮頸癌的危險。
豌豆、四季豆、菜豆當蔬菜吃，紅綠豆煮成五穀飯，黃豆、黑豆可以打成豆漿，讓豆類常在你的食物清單上。
