認識“大腦食欲中樞”
你是否記得，
當小嬰兒躺在嬰兒床上一會兒吸允手指，
一會兒張嘴狂哭，
便是肚子餓了。
小嬰兒通過啼哭告訴爸媽，
“我要喝奶”，
背後便是大腦食欲中樞（也叫攝食中樞）在起作用，
它直接決定一個孩子想吃什麼和吃多少，
每個孩子的大腦食欲中樞決定的攝食量都不一樣。
美國兒童營養學家NancyKrebs曾經警告父母們：多數孩子都很清楚自己需要吃多少。
從生物學的角度分析，
人類的最終目的是為了讓基因遺傳下去，
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所以， 排除疾病或服用藥物外， 當一個孩子胃口不良、出現厭食， 其實也是孩子的身體機制在起作用——比如某種食物營養攝取過多了而其他營養攝取不足， 身體需要豐富的營養而不是單一的營養；或者是總體的食物食用過多了， 腸胃需要自我修復一下。
除此之外， 有不少父母擔憂孩子太瘦了， 就覺得孩子肯定是吃得不夠。 其實孩子瘦小， 並不意味著不健康， 只要孩子的體重穩定而不是持續往下掉， 父母便不用擔心。 因為瘦或胖的其中的一個重要因素是體質。
孩子長期被逼迫吃飯有危害？3個逼飯“後遺症”
記得教育家約翰·杜威有句名言，
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一個孩子如果從小到大被逼迫吃飯， 會帶來3個逼飯“後遺症”：
1、被動吃飯
記得有個冷笑話是這樣的：一個孩子每天騎車上學， 媽媽每天晚上睡覺前會幫他給自行車打氣。 直至有一天， 他的媽媽離開了。 結果他的自行車乾癟癟難以騎行， 他便認為車壞了， 隨手丟給了路邊的乞丐， 並且重新買了一輛。 沒想到， 自行車過幾天又“壞”了……這是一個“媽媽從沒告訴他自行車需要打氣， 孩子也不知道自行車需要打氣”的、傻得讓人心酸的故事。
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當然， “吃”是人的基本需求， 不需要爸媽告訴孩子每天需要吃飯， 孩子餓了就會吃。 但如果父母長期強迫孩子吃飯， 孩子便有了很多心理依賴：比如哪天父母不喂不強迫便不吃；飯菜不可口便抗拒；父母沒有條件交換不買玩具就不吃……
因為“強迫”讓孩子誤會了——“我吃不吃是父母的責任”， “我不吃飯， 父母自然會想辦法”。 結果便是父母在孩子吃飯的問題上更傷腦筋。
2、害怕吃飯
強迫孩子吃飯，
不同的家庭經常各施其法。
有些家庭會恐嚇威脅孩子：“你不吃，
我就不要你了”；
有些家庭會哄騙孩子：“你吃完了，
我帶你去買玩具”；
有些家庭會來軟的：“媽媽做飯時切了手，
流了很多血，
你不吃就是不孝順”；
有些家庭甚至直接搬暴力：在飯桌旁邊擺上一根棍子或皮帶。
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……
長期下來， 孩子會對吃飯有巨大的壓力， 害怕有父母在場時吃飯。
曾經有一位媽媽跟我說， 她的5歲女兒幾乎每天在家裡吃飯就會跟家人說“肚子疼”或“牙痛”之類的理由， 但是當孩子每次到了姑媽家就吃得特別多， 並且還是自己吃！為什麼？
因為姑媽每次在飯桌上都會問她：“你吃多少？想吃多少自己裝、自己夾”， 所以她會高高興興地裝飯， 高高興興地吃掉， 遇到被人稱讚還會吃得特起勁。 這是兩種不同的就餐氛圍。
3、容易厭食
一個長期被強迫吃飯的孩子，
因為在吃飯過程中積累了大量的負面情緒，
這些負面情緒會讓孩子的大腦對兩者關連：“吃飯，
就是不高興”，
這些孩子也最容易產生厭食狀況，
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著名心理學家本傑明·斯巴克分析得很深刻， 他說， “為什麼有那麼多的孩子吃不下東西？主要原因是喜歡催逼孩子吃飯的父母也不少。 ”
如何讓孩子主動吃飯？
1、從小養成好習慣：讓孩子把握“主動權”
大人負責決定孩子吃什麼， 從每天的做飯上保證營養的供應；但吃不吃或吃多少， 由孩子自己決定， 把“吃飯”的責任歸還孩子。
那些已經養成了強迫孩子吃飯習慣的家庭， 也可以從現在開始， 改掉所有強迫的做法，把“吃飯”的責任歸還孩子。
2、一點心理小技巧：建立積極的心理關連
我常常會跟家裡的孩子說這些話，“吃飯香的小朋友會長得又高又壯”，“吃雞蛋和肉能長肌肉”，“吃米飯會更有力量”，“吃魚能長腦袋變聰明”，“吃青菜水果會長得更帥更漂亮”……簡單的概念配對能引起孩子的興趣和關注，雖然每種食物對應的營養價值並沒有這麼單一，但簡單的因果容易讓孩子記住，從而產生心理關連，驅動他們積極地行動。
所以，從今天開始，爸爸媽媽把吃飯的權利交換給孩子吧，別再為了這件事情生氣上火了。
改掉所有強迫的做法，把“吃飯”的責任歸還孩子。
2、一點心理小技巧：建立積極的心理關連
我常常會跟家裡的孩子說這些話，“吃飯香的小朋友會長得又高又壯”，“吃雞蛋和肉能長肌肉”，“吃米飯會更有力量”，“吃魚能長腦袋變聰明”，“吃青菜水果會長得更帥更漂亮”……簡單的概念配對能引起孩子的興趣和關注，雖然每種食物對應的營養價值並沒有這麼單一，但簡單的因果容易讓孩子記住，從而產生心理關連，驅動他們積極地行動。
所以，從今天開始，爸爸媽媽把吃飯的權利交換給孩子吧，別再為了這件事情生氣上火了。
