別讓寶寶加入牛奶貧血族

牛奶是嬰幼兒的主要食物， 但家長給嬰幼兒單純過量飲用牛奶卻忽視了添加輔食， 這樣引起的小兒缺鐵性貧血， 被稱為“牛奶貧血症”。 兒科專家提醒家長， 有些寶寶特別愛喝牛奶， 但家長應該注意以牛奶做主食的同時， 要注意及時添加輔食和固體食物。
■寶寶單喝牛奶易貧血
牛奶營養豐富， 是很適合嬰幼兒的食品。 但光是大量喝牛奶， 也會患上缺鐵性貧血。 很多父母都對此難以理解， 其實這有多方面原因。
由於新生兒出生時從母體中帶來了一定量的鐵， 這是人體生成血細胞的必需元素。 但到4至6月後， 寶寶從母體獲得的鐵基本用完了， 這就需要從食物中補充鐵質。 鐵在一些蔬菜和動物內臟中的含量比較高， 如果不注意補充這些食物而仍然還單純地喝牛奶， 就會造成寶寶缺鐵性貧血。
這是因為牛奶中的含鐵量相對較少， 吸收也比較差。 一般來說， 每1000毫升牛奶中僅含有0.5~2.0毫克的鐵， 而1歲的孩子每天需要從食物中攝取6毫克鐵。 牛奶含鐵量只有母乳的33％， 且牛奶中鐵的吸收率僅為10％， 而母乳中鐵的吸收率可達50％。 另外， 銅是人體中多種酶的組成成分， 而某些氧化酶能促進腸道對鐵的吸收率。 牛奶中的銅含量較低， 很難滿足嬰兒的生理需要， 這也是造成“牛奶貧血症”的原因之一。
■牛奶過敏也間接造成貧血
牛奶中至少含有五種抗原蛋白成分， 當這些蛋白質進入未發育成熟的嬰兒胃腸時， 由於胃腸中缺乏分解它們的酶， 這些外來的異性蛋白就會作為抗原進入血液迴圈刺激人體產生抗體。 而進入人體的異性蛋白越多， 所產生的抗體也就越多。 如果發生在一些免疫功能不全的嬰兒身上， 就可能會產生抗原抗體的結合， 而引起過敏反應。
■換乳期寶寶最要小心
從嬰兒出生的第4個月到1歲左右， 這段時期是嬰幼兒的換乳期。 其間孩子的主要食物開始由液體食物（母乳、牛奶等）過渡到糊狀食物（菜泥、肉泥等）， 再過渡到固體食物（飯菜）。
換乳期的孩子要特別小心“牛奶貧血症”。 因為這一時期， 很多父母往往只是一味地給孩子吃牛奶， 以漸漸代替母乳；或是讓孩子一直喝液體食物， 直到1歲之後， 才直接過渡到固體食物。 就因為這些爸爸媽媽忽略了寶寶進食糊狀食物的過程， 不夠重視換乳期菜、肉和水果等食物的均衡搭配、餵養， 使得孩子不能全面吸收營養， 造成孩子生長發育不良， 而最常見的後果就是造成孩子缺鐵性貧血， 也就是“牛奶貧血症”。
■合理飲食避免“牛奶貧血”
要避免寶寶患“牛奶貧血症”， 就要從根本上解決缺鐵的問題。
1.如果新生寶寶不能得到母乳餵養， 應儘量提供嬰兒配方奶粉餵養。 嬰兒配方奶粉較之新鮮牛奶， 營養更接近母乳。
2.寶寶從4個月開始， 就應逐步添加蔬菜泥、水果泥等輔食。 為補充鐵的不足， 還需特別添加雞蛋黃、豬肝醬等含鐵豐富的食品。 稍大些的寶寶可添加易消化的流質和半流質食品， 如米粥、麵條、豆腐、魚泥、肉泥、豬肝、動物血和植物油等， 儘量做到飲食多樣化。
3.寶寶選用鮮牛奶後， 每次加熱最好使用鐵鍋。
4.牛奶加熱的時間不要太長。 為孩子煮牛奶時， 不要讓牛奶長時間沸騰， 以免造成葉酸、維生素B12的抗貧血因數流失， 從而間接導致孩子貧血。 配方奶粉應男女有別？別用礦泉水沖奶粉人工餵養的寶寶需喂水羊奶粉為什麼貴？羊奶粉的認知誤區人工餵養兒奶粉過敏怎麼辦正確沖奶粉， 孩子少生病人工餵養的BB沒母乳餵養的聰明？新生兒初始混合餵養先用小勺喂寶寶不喜歡吃奶粉怎麼辦五種水不能為新生寶寶沖奶粉！人工餵養的寶寶沒母乳餵養的聰明？哺乳期媽媽生氣別給寶寶餵奶 影響寶寶健康奶粉餵養的4個常見問題新生兒不宜喂甜水人工餵養小寶寶這些你都注意了嗎切勿用微波爐給寶寶熱奶