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別讓冷飲搶走孩子健康

時值盛暑, 吃些冷飲使人心舒氣爽, 對於防暑降溫大有裨益。 然而, 無限量地吃冰棒、霜淇淋或冰凍飲料卻會嚴重影響到孩子的健康。

當人體的血漿滲透壓提高時, 雖然體內並不缺水, 也會感到口渴, 直至將體內滲透壓調節到正常水準為止。 孩子喜歡的冷飲中含有較多糖分, 同時還含有脂肪等物質, 其滲透壓要遠遠高於人體, 因此, 食用冷飲當時雖覺涼爽, 並臨時掩蓋了口渴感覺, 但幾分鐘過後, 胃腸道溫度複升, 便會感到口渴, 而且會越吃越渴。 所以, 解除孩子口渴的最好辦法是給他們飲用涼開水、淡茶水、礦泉水、純淨水或健力寶等運動型飲料,

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而不是無限制地吃冷飲。

貪食冷飲——胃腸不適找上你孩子食用冷飲後, 胃腸道局部溫度驟降, 可以使胃腸道粘膜小血管收縮, 局部血流減少。 久而久之, 孩子的消化液的分泌就會減弱, 進而就會影響胃腸道對食物的消化吸收。 不明原因的經常腹痛是許多孩子夏天易得的病, 這大多與過量食用冷飲有關。

另外, 夏天孩子的胃酸分泌減少, 消化道免疫功能有所下降, 而此時的氣候條件又恰恰適合細菌的生長繁殖, 因此, 夏季是孩子消化道疾病的高發季節。 當前冷飲市場衛生狀況並不完全盡人意, 孩子貪食冷飲就明顯地增加了消化道感染的機會。 因此, 家長要教育孩子不可貪食冷飲,

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適量食用時也應選擇品質可靠的產品, 而不可盲目購買街頭冷飲。

貪食冷飲——營養不良的朋友冷飲或飲料中雖然也含有一些營養物質, 但其中常常以糖(碳水化合物)為主, 而人體所需要的蛋白質、礦物質、微量元素和各種維生素含量都極少, 有些冷飲中脂肪含量又過高, 使得其中營養素嚴重失衡, 如果長期嗜食冷飲或嗜飲含糖飲料, 影響正餐, 勢必會導致營養不良。 下面僅將幾種冷飲、飲料所含營養物質與瘦肉、牛奶作一比較。

幾種冷飲與瘦肉等的營養比較品名 蛋白質(克/100克) 脂肪(克/100克) 碳水化合物(克/100克)豬肉(裡脊) 20.2 7.9 0.7北豆腐 12.2 4.8 1.5牛奶 3.0 3.2 3.4橙汁汽水 無 無 5.1紫雪糕冰棒 2.6 13.7 23.6霜淇淋 2.4 5.3 17.3從上表可以看出, 橙汁汽水中除含糖外, 幾乎不含其它營養;而雪糕或霜淇淋中所含蛋白質與瘦肉或豆腐相比相差甚多,

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甚至不如牛奶高, 而其中脂肪含量卻極多。 嗜食這類食品, 顯然對正處生長發育時期的兒童、青少年十分不利。

貪食冷飲——肥胖的夥伴通過上面的分析我們知道, 冷飲中含糖較多, 同時, 雪糕及霜淇淋中脂肪含量也很高。 貪食冷飲對於那些身體瘦弱、食欲不強的孩子, 會影響他們的正餐, 從而導致身高、體重不足。 但對於本來食欲就旺盛的孩子, 並不會影響他們正餐的食量, 等於在正餐之外, 又增加了許多糖、脂肪和能量的攝入, 久而久之, 會導致超重和肥胖。

可見, 過食冷飲是把雙刃劍, 使得瘦小兒童更瘦更小, 肥胖兒童更重更肥胖。

科學食用冷飲 現提出幾條食用冷飲的方法,

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望家和孩子共同遵守:

1、不應大量食用冷飲, 即一天不能食用太多;一次不能食用太多。

2、飯前不宜大量食用冷飲。

3、選擇品質可靠的產品, 不食用街頭衛生無保證的冷飲食品。

4、家中冰櫃中保存的冰棒或霜淇淋, 最好不超過3天, 飲料也應注意食用期。

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