堅果中含有大量的脂肪和蛋白質， 這無論對於准媽媽自己的能量補充， 還是腹中胎兒的成長都是不可或缺的。 堅果含有的油脂雖多， 卻多以不飽和脂肪酸為主。 對於胎兒大腦發育來說， 需要的第一營養成分就是脂類（不飽和脂肪酸）。 據研究， 大腦細胞由６０％的不飽和脂肪酸和３５％的蛋白質構成。 另外， 堅果類食物中還含有１５％～２０％的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸， 這些氨基酸都是構成腦神經的主要成分。 堅果還含有對大腦神經細胞有益的維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｂ５、維生素Ｅ及鈣、磷、鐵、鋅等營養素。 因此無論是對準媽媽，
Advertisiment
核桃：補腦、健腦是核桃的第一大功效， 另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用， 能增強機體抵抗力， 並可促進造血和傷口癒合。 另外， 核桃仁還有鎮咳平喘的作用。 經歷冬季的准媽媽可以把核桃作為首選的零食。
花生：花生的蛋白質含量高達３０％左右， 其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美， 而且易被人人體吸收。 花生皮還有補血的功效。
瓜子：多吃南瓜子可以防治腎結石病；西瓜子具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效；葵花子所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
松子：松子含有豐富的維生素Ａ、維生素Ｅ， 以及人體必需的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸。 它具有防癌抗癌、益壽益顏、祛病強身的功效。
Advertisiment
榛子：榛子含有不飽和脂肪酸， 並富含磷、鐵、鉀等礦物質， 以及維生素Ａ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、煙酸， 經常吃可以明目、健腦。
育兒網溫馨提示：
堅果對準媽媽身體保養和胎兒發育雖然有諸多好處， 但凡事要有度， 過猶即不及。 由於堅果類食物油性大， 女性消化功能在孕期會減弱， 如果食用過多的堅果， 就會引起消化不良。
