准媽媽不同階段的營養飲食選擇

准媽媽要以自己的實際情況來設立飲食標準， 在整個孕期保持一個全面平衡的飲食， 在此前提下補充自己特定孕期缺乏的營養物質。 同時准媽媽也不用完全忽略 自己的飲食偏好， 這樣才能保持一種好的飲食心態和習慣。 同時在每週孕事中， 關於不同階段的飲食選擇有針對性很強的具體建議。

懷孕初期(1～3個月)：積極應對早孕反應

胚胎各組織器官形成時期， 是胎兒生長發育至關重要的時期， 也是胎兒最易致畸的時期。 在這一時期， 許多孕婦都會有嘔吐、噁心、眩暈等較強烈的妊娠反應， 不 想吃東西。

發生妊娠反應， 儘管嘔吐不止， 也不可禁食， 可採取少吃多餐膳食調配上應多樣化， 以清淡、少油膩為主。 什麼也吃不下去的時候， 可含吃冰塊使胃涼爽 些。

大多孕婦擔心厭食影響胎兒的營養吸收而強迫進食， 其實是沒有必要的。 孕初期熱量的攝入只需在原來的基礎上增加150KJ， 同時這 一時期胎兒的中樞神經系統開始形成， 也是腦幹和脊髓的關鍵發展期， 在第3~4周時， 胎兒的神經管會閉合並發育成脊髓， 因此孕初期需要攝取足夠的葉酸。 同時 葉酸還可有效降低形成神經畸形兒的風險， 因葉酸屬於水溶性維生素， 建議烹調蔬菜時多用生食或大火快炒的方式。 富含葉酸的食物包括：鮭魚、鮪魚、小麥胚芽、 蘆筍、菠菜及其他綠色蔬菜。

懷孕中期(4～6個月)：多種營養不可或缺

在這個時期， 胎兒的嗅覺漸漸成熟， 此時 期食物營養的質和量對胎兒的生長影響都很大。 准媽媽的飲食對胎兒的腦部發展、認知表達、情緒反應、神經系統等功能都有很大關係， 所以孕婦更應該注意保持均 衡的飲食。 此時期孕婦所需要的蛋白質約是平常女性的1.5倍， 如果蛋白質攝入不足， 准媽媽可能會出現貧血等症狀， 胎兒也可能會體重不足。

對於素食的准媽媽， 由於植物性蛋白質的必需氨基酸含量較少， 應多以吃豆腐、豆漿等黃豆食品， 與谷類、堅果類等食物互相搭配食用， 才能獲得較完全的蛋白 質。 懷孕中期胎兒的骨骼正在快速發育， 需要增加鈣的攝取量。 如果哺乳期想增加乳汁，

也要多吃鈣質豐富的食物。 胎兒時期如果缺鈣， 會影響到寶寶以後的牙齒發 育。 維生素D可以幫助鈣質吸收， 皮膚經陽光照射後身體會合成維生素D， 准媽媽可以適當曬曬太陽。 富含鈣質的食物包括：牛奶及乳製品、小魚幹、蝦米、杏仁、 芝麻等。

維生素的攝取對準媽媽和胎兒都很重要， 但是有些維生素如果攝取過量， 反而可能會對胎兒的正常發育不利。 一般來說， 在正常的飲食狀況下， 維生素的攝取量就已足夠， 准媽媽可以針對自己的身體狀況向醫師諮詢看是否需要補充。

懷孕晚期(7～10個月)：留意體重變化、切勿亂補

在前面飲食的基礎上， 增加100毫升牛奶和一個半雞蛋營養即可得到滿足。 體重是衡量營養攝入是否正常的重要指標，

孕晚期孕准媽媽應該留意體重變化、切勿亂補， 最好將體重增加的情況就診時向產科醫生彙報， 如突然增加500克或600克， 應馬上去醫院檢查。

孕晚期胎兒各器官組織迅速增長， 尤其是大腦細胞的增長和胎兒體內營養素貯存速度進一步加快。 准媽媽多吃含礦物質的食物， 特別是含鐵和鈣豐富的食物。

孕晚期胎兒肝臟以每日5毫克的速度貯存鐵， 至出生時貯存量可達300～400毫克， 如孕婦鐵攝入量不足， 可影響胎兒體內鐵的貯存， 產後易患缺鐵性貧血。 含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。 動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等， 是孕晚期補充鐵的較好選擇。 妊娠晚期鈣的需要量顯著增加，

除母 體的鈣貯備量增加外， 胎兒體內的鈣一半以上是在最後兩個月貯存的。 含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。

專家指出， 在孕晚期蛋白質的攝入也應增加， 以防止產後出血， 並增加泌乳量。 孕晚期母體子宮、乳☆禁☆房和胎盤增大， 蛋白質約需貯存375 克， 是貯存最多的時期。 胎兒體重由28周的1千克增至40周的3千克左右， 其蛋白質貯存也是最多的時期。

還要補充必需的脂肪酸和DNA。 DHA是胎兒大腦、眼睛發育和維持正常功能所需的營養素， 人體內不能合成， 必須從食物中獲得。 魚肉中DHA含量較高， 准媽媽應多食用。

孕晚期需要攝入充足的維生素， 尤其是維生素B1， 多吃些富含維生素B1的粗糧。 如果缺乏的話會引起嘔吐、倦怠等反應， 並在分娩時子宮收縮乏力， 導致產程 延緩；忌食過鹹、過甜或油膩的食物。含有豐富維生素、無機鹽和纖維素的食物有：綠葉蔬菜如菠菜和白萊等。水果含有較多的維生素C和果膠，適當多吃蔬萊水 果，有助於防治便秘。

導致產程 延緩；忌食過鹹、過甜或油膩的食物。含有豐富維生素、無機鹽和纖維素的食物有：綠葉蔬菜如菠菜和白萊等。水果含有較多的維生素C和果膠，適當多吃蔬萊水 果，有助於防治便秘。