准媽媽“吃”出優質的寶寶

孕期的飲食營養， 不僅影響到胎兒的正常發育， 也關係到出生後嬰幼兒的體質和智力。 因此， 科學地調配妊娠各時期的飲食營養， 對優孕、優生有著十分重要的意義。

妊娠前期。 即懷孕後1至12周。 此期胎兒的各器官、內臟正處於分化形成階段， 胎兒生長速度緩慢， 需要的熱量和營養物質不顯著， 並不需要特殊的補給。 但這期間孕婦往往容易發生輕度的噁心、嘔吐、食欲不振、擇食、厭油、燒心、疲倦等早孕反應。 這些反應會影響孕婦的正常進食， 進而妨礙營養物質的消化、吸收， 導致妊娠中、後期胎兒的營養不良。

因 此， 這個階段的膳食要以重品質， 高蛋白， 富營養， 少油膩， 易消化吸收為其原則。 一日可少食多餐， 以瘦肉、魚類、蛋類、麵條、牛奶、豆、漿、新鮮蔬菜和水果為佳。 可選擇孕婦平常喜好的食物， 但不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強的食物， 以防消化不良或便秘而造成先兆充產。 在進食時， 最好將飲食中的固體與液體食物分開， 即在正餐完畢後隔些時間再喝水或湯。 妊娠反應重的可適當加服維生素B1、B6， 均每日服三次， 每次10毫克， 連服7至10天， 以幫助增進食欲， 減少不適感。

妊娠中期， 即懷孕後13至37周。 此期胎兒各系統器官組織迅速發育， 體重、身長增長快， 需要大量的蛋白質構成自己的肌肉和筋骨， 尤其是長骨骼和大腦需要補充大量的磷、鈣和一定量的碘、鋅及各種維生素；母親也需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳☆禁☆房的發育。

母體此時還因胎兒體重的增加體力消耗亦增大， 基礎代謝比平常人要增加10～20%， 對各種營養物質的需求量也相對增多。 此期的飲食營養對母體、胎兒的健康發育非常重要。 因引， 妊娠中期的飲食原則是：補充熱量， 全面營養， 易於消化。 一般來說， 主食如麵包、大米、麵粉是補充熱量的主要來源。 同時要攝入營養價值高、富含蛋白質的食物， 如魚、肉、蛋類、奶類、 豆製品和富含纖維素、維生素的蔬菜水果等。 還應多攝入植物性脂肪， 這對促進胎兒發育與預防妊娠高血壓綜合症都有裨益。 不要過多地攝入糖類甜食等， 以免影響主食的攝入量。 還要適當限制鹽的攝入， 一般每天攝入鹽1 5克左右， 在妊娠中、後期要控制在10克左右， 減少鹽的食入可在某種程度上預防妊娠高血壓綜合症。 但飲食中如果突然減少鹽， 可導致飯菜乏味， 因而要逐漸減少使味覺習慣。 從妊娠中期起， 可適當服此鈣片、魚肝油， 但不可過量。