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六招讓孩子夏天也有好胃口

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注意營養搭配

寶寶夏季食欲下降, 更要注意營養的補充。 每天吃新鮮的蔬菜水果和富含優質蛋白質的魚、肉、蛋、奶等。

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採用蒸、燉等容易消化的烹調方式, 保持食物的色香味, 並注意粗細糧的搭配和幹稀搭配。

媽媽們也要講究些烹調方法, 忌重油重葷, 口味要好, 色澤搭配要好看。 平時可製作一些清涼、爽口的食品, 如涼拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。 還可以製作一些清爽、營養的點心, 如將蘋果、芒果做成水果沙拉。

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適量補鋅

夏季, 寶寶體內鋅元素隨汗液排出而不斷丟失。 同時寶寶食欲差, 鋅攝入減少。 因此, 夏天給孩子補鋅很重要。 寶寶的日常飲食應包括一些含鋅量高、容易吸收的食品, 如蛋黃、牛羊肉、豬瘦肉、動物肝、海產品等。

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吃清淡易消化的食物

夏季寶寶飲食宜保持清淡, 多吃蔬果, 補充在汗液中丟失的維生素和礦物質。 不食或少食肥膩食物。 因為甘、脆、肥、濃食物會傷害腸胃, 影響消化吸收。 清淡飲食還有助於健脾清熱, 開胃增食。

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食用苦味、酸味的食物

適當吃酸味食物, 如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、獼猴桃之類, 它們的酸味能斂汗止瀉祛濕, 可預防流汗過多而耗氣傷陰, 又能生津解渴, 健胃消食。 若在菜肴中加點醋, 醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發生。

苦味以其清新、爽口的味道刺激舌頭上的味蕾, 啟動味覺神經, 在增進唾液分泌的同時刺激胃液和膽汁的分泌, 從而能增進食欲, 促進消化, 對增強體質有益。 含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多, 如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉、苔菜等。 在幹鮮果品中, 有杏仁、桃仁、黑棗、茶葉、薄荷葉等。 另外, 還有食藥兼用的五味子、蓮子芯等, 用沸水浸泡後飲用為宜。

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注意水分的補充

夏季出汗多, 要及時補充水分, 少量多次飲水, 不提倡口渴才大量喝水, 因為一次大量喝水會沖淡胃液, 影響消化。 寶寶補水最好是白開水, 切忌飲料。

注意鹽分的補充

夏季兒童大量出汗,機體的鹽分也隨之排出。如果體內缺鹽可影響代謝,使兒童乏力、怠倦、厭食。所以夏季要適量補充鹽分。

注意鹽分的補充

夏季兒童大量出汗,機體的鹽分也隨之排出。如果體內缺鹽可影響代謝,使兒童乏力、怠倦、厭食。所以夏季要適量補充鹽分。

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