材料
- 餛鈍皮 6張
- 豬肉碎 150g
- 青蔥 適量
- 麻油 適量
- 鹽 適量
- 醬青 適量
- 開水 適量
做法
調味料 : 醬青1湯匙, 麻油3滴
1)將豬肉碎, 青蔥, 3小滴麻油, 鹽適量 倒入一個碗混合起來, 攪至均勻
2)以小茶匙取出步驟(1)的豬肉碎, 再放入餛鈍皮上
3)之後, 將餛鈍皮包起
4)將開水倒入鍋內以大火煮至滾
5)將大火關至中火, 再將包好的餛鈍放入鍋內煮至熟透
6)之後, 將熟了的餛鈍撈起來放入碗裡
7)最後將調味料放入放入餛鈍的碗裡撈在一起