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兒童食譜西式糕點:蒸魚糕

材料

魚糕, 豬肉片(用生粉老抽, 醬油醃拌勻), 鵪鶉蛋, 小黑木耳, 蛋皮

做法

1.魚糕切稍厚片放盤裡隔水蒸8分鐘左右。

2.炒鍋放油, 把肉片炒至變色, 加入黑木耳, 蛋皮炒勻, 加適量蔥段即成碼子。

3.炒好的碼子鋪在蒸好的魚糕上, 擺上鵪鶉蛋即可上桌。

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