兒童食譜包子：黑芝麻米粉菜包子

材料

包子皮的配方：

All purpose flour 1 1/2 杯

米粉 （Rice Flour) 1/2 杯

麥麩 1.5 tbsps

黑芝麻粉 2 tbsps

糖 3 tbsps

鹽 1/3 tsp

酵母 1/3 tsp

橄欖油 2 tbsps

Baking Powder 1/3 tsp

做法

1、餡料用了之前我做的沙葛胡蘿蔔包子的方子。

2、首先用麵包機把所有包子皮的材料（除了BP）和成一個有彈性的麵團。

3、等麵團發成兩倍大之後， 再揉一次， 均勻的撒上Baking Powder再揉勻， 再度發酵15分鐘左右， 然後分割成等量的麵團， 擀開， 包包子。

4、包子包好後， 再等大約十五分鐘左右， 等鍋裡的水煮開下鍋蒸15分鐘。 先不掀蓋， 等5分鐘就好了。