兒童食品消費誤區

近年來， 以兒童為主要消費對象的食品如雨後春筍般湧現， 兒童正餐外食品的費用已經成為家庭的重要開支項目之一。 兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大， 不能不引起人們的重視。
誤區之一：家長為兒童購買許多營養品， 卻不重視日常三餐。 兒童生長發育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過每日三餐獲得的。 各種"口服液"、"滋補品"等攝入量本來很小， 其中真正對身體有益的成分僅是微量， 有些甚至具有副作用。 如果依賴它們作為兒童的營養來源， 容忍兒童偏食、厭食， 豈不是舍本求末麼?
誤區之二：盲目追隨廣告購買食品。 兒童具有好奇心， 從眾心理又比較強， 受廣告的影響比較大。 於是， 許多廠家靠廣告的狂轟濫炸， 或是在商品中夾帶玩具來誘惑兒童購買。 不少產品雖然在包裝上赫然寫著"營養"、"健康"等字樣， 實際上營養組成往往並不平衡。 總的來說， 多數給兒童吃的零食僅以包裝和口感來吸引人， 而不是對健康有益的食品。
誤區之三：用乳飲料代替牛奶， 用果汁飲料代替水果。 目前， 家長們受廣告的影響， 往往用"鈣奶"、"果奶"之類的乳飲料來代替牛奶， 用果汁飲料來代替水果給孩子增加營養。
誤區之四：讓兒童用甜飲料解渴， 甚至養成餐前必喝飲料的不良習慣。 不知何時開始， 請客吃飯前必須給孩子一聽飲料， 許多家庭的冰箱中放滿了各種飲料任孩子享用。 甜飲料中含糖達10％以上， 飲後具有飽腹感， 妨礙兒童正餐時的食欲。 若要解渴， 最好的飲料是白開水， 它不僅容易吸收， 而且可以幫助身體排除廢物， 不增加腎臟的負擔。
誤區之五：縱容兒童吃大量巧克力、甜點和冷飲。 甜味是人出生後本能喜愛的味道， 其他味覺都是後天形成的。 許多專家憂慮， 如果一味地沉溺於甜味之中， 兒童的味覺將發育不良， 無法感受天然食物的清淡滋味， 甚至影響到大腦的發育。 同時， 甜食、冷飲中含有大量糖分， 其出眾的口感主要依賴於添加劑。 而這類食品中維生素、礦物質含量低， 會加劇營養不平衡的狀況， 引起兒童虛胖。
誤區之六：用速食麵代替正餐。 速食麵是沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食物， 其中以麵粉為主， 又經過高溫油炸， 其中的蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足， 營養價值較低， 還常常存在脂肪氧化問題。 不少兒童受廣告影響， 放著豐盛的飯菜不吃， 偏偏大量食用速食麵。 長此以往， 引起營養不良是毫不奇怪的。