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兒童食品存在十大安全問題

問題一:食品中的添加劑未引起高度重視。 “三精”, 指糖精、香精、食用色精。 在食品中的使用是有國家標準規定的, 但食之過量, 會引起不少副作用。

問題二:分不清食品的成分和功能。 不少家長往往分不清奶乳製品與乳酸菌類飲料, 乳酸菌類飲料適用於腸胃不太好的兒童, 兩者選擇不當, 反而會引起腸胃不適等症狀。

問題三:過分迷信洋食品。 從有關部門的抽查結果可以看出, 進口兒童食品也並非100%完美。

問題四:用速食麵代替正餐。 速食麵以麵粉為主, 又經過高溫油炸, 蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足,

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營養價值較低, 還常常存在脂肪氧化的問題, 常食用速食麵會導致營養不良。

問題五:多吃營養滋補品。 兒童生長發育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。 各種滋補營養品的攝入量本來就很小, 其中對身體真正有益的成分僅是微量, 有些甚至具有副作用。

問題六:用乳飲料代替牛奶, 用果汁飲料代替水果。 殊不知, 兩者之間有著天壤之別, 飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養和健康。

問題七:用甜飲料解渴, 餐前喝飲料, 飲後具有飽腹感, 妨礙兒童正餐時的食欲。

問題八:吃大量巧克力、甜點和冷飲。 如果一味沉溺於甜味之中, 兒童的味覺將發育不良。 同時, 甜食、冷飲中含有大量糖分,

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其出眾的口感主要依賴於添加劑, 而這類食品中維生素、礦物質含量低, 會加劇營養不平衡的狀況, 引起兒童虛胖。

問題九:長期食用“精食”。 長期進食精細食物, 不僅會因減少B族維生素的攝入而影響神經系統發育, 還有可能因為鉻元素缺乏而“株連”視力, 造成近視。

問題十:過分偏食引起過敏。 兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。 因為食物中的某些成分可使人體細胞發生中毒反應, 長期偏食某種食物, 會導致某些“毒性”成分在體內蓄積, 當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時, 就會出現過敏症狀。

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