兒童補鈣吃什麼好 兒童補鈣食譜推薦

一、鯽魚豆腐湯

原料：鯽魚250克、嫩豆腐200克、薑、蔥、鹽、油適量。

制法：先將魚去鱗、腮、內臟洗淨， 瀝幹， 豆腐切成1釐米厚、5釐米長、3釐米寬的塊。 再將魚下油鍋煎至魚皮脫水、收緊， 放入溫水煮開， 放少量料酒， 改小火， 放蔥、薑、鹽等， 煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。

二、蝦皮清燉豆腐

原料：蝦皮10克、豆腐250克， 蔥、姜、水澱粉適量。

制法

1、將蝦皮洗淨、瀝幹， 豆腐切成3釐米大正方形塊。

2、鍋中放油， 油熱放蔥、薑炒香加水約150毫升， 放洗淨蝦皮、豆腐同煮， 如蝦皮的鹹味不夠可放少量的鹽， 出鍋時放入少量澱粉即成。

三、蝦醬炒豆腐

原料：蝦醬10克、豆腐250克， 蔥、薑適量。

制法：炒鍋上放油後把蔥薑炒香， 放豆腐搗碎翻炒， 豆腐炒至水少微幹時， 將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內， 翻炒約2—3分鐘， 待水幹時即可。

四、海帶燉豆腐

原料：豆腐200克， 海帶100克， 精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。

制法

1、將海帶用溫水泡發， 洗淨後切成菱形片;將豆腐切成大塊， 放入鍋中加水煮沸， 撈出晾涼， 切成小丁。

2、鍋中放入花生油燒熱， 放入蔥花、薑末煸香， 再放入豆腐、海帶， 注入適量清水燒沸， 再改為小火燉燒， 加入鹽， 燉至海帶、豆腐入味， 出鍋裝盤即成。

五、西式牛奶白米粥

原料：白米100克， 砂糖100克， 牛奶300克， 黃油10克。

制法：把白米洗淨， 投入鍋內加水適量， 用旺火煮20分鐘， 再加入牛奶、砂糖、黃油， 煮到米爛即成。

功效：白米、牛奶、黃油及砂糖營養豐富， 適合5歲以上嬰兒食用， 可防治營養不良症。

六、花生海鮮米仁粥

原料：花生仁30克， 水發海參30克， 目魚30克， 蝦仁30克， 米仁50克， 粳米100克， 鹽、酒適量;蔥、姜、米醋少許， 湯骨100克。

制法：在鍋中加入蔥、薑和酒適量， 放入湯骨（斬斷）， 燒開後， 撇去浮沫， 滴入米醋少許， 再小火燒40分鐘。 取出湯骨和蔥薑， 放入漂洗的米仁， 米仁開花後， 加入粳米一併熬成粥， 加入花生細粒、海參、目魚和蝦仁， 一同滾熟， 再加入鹽、蔥末即可。

功效：有養血潤肺、去燥除濕等功效， 為幼兒補鈣營養粥。 推薦閱讀：預防缺鈣 兒童補鈣食譜推薦

七、果醬薄餅

原料：麵粉60克， 雞蛋2個， 牛奶150克。 肥肉1小塊， 精鹽1克， 黃油15克， 果醬適量。

五、西式牛奶白米粥

原料：白米100克， 砂糖100克，

牛奶300克， 黃油10克。

制法：把白米洗淨， 投入鍋內加水適量， 用旺火煮20分鐘， 再加入牛奶、砂糖、黃油， 煮到米爛即成。

功效：白米、牛奶、黃油及砂糖營養豐富， 適合5歲以上嬰兒食用， 可防治營養不良症。

六、花生海鮮米仁粥

原料：花生仁30克， 水發海參30克， 目魚30克， 蝦仁30克， 米仁50克， 粳米100克， 鹽、酒適量;蔥、姜、米醋少許， 湯骨100克。

制法：在鍋中加入蔥、薑和酒適量， 放入湯骨（斬斷）， 燒開後， 撇去浮沫， 滴入米醋少許， 再小火燒40分鐘。 取出湯骨和蔥薑， 放入漂洗的米仁， 米仁開花後， 加入粳米一併熬成粥， 加入花生細粒、海參、目魚和蝦仁， 一同滾熟， 再加入鹽、蔥末即可。

功效：有養血潤肺、去燥除濕等功效， 為幼兒補鈣營養粥。

七、果醬薄餅

原料：麵粉60克， 雞蛋2個， 牛奶150克。 肥肉1小塊，

精鹽1克， 黃油15克， 果醬適量。

制法

1、將麵粉放入碗內， 磕入雞蛋， 用竹筷攪拌均勻， 再加入精鹽和化開的黃油、牛奶攪勻， 餳20分鐘成麵糊。

2、將小鍋置火上燒熱， 用肥肉把鍋四周抹一下， 倒入一湯勺麵糊， 使麵糊在鍋的四周均勻分佈， 待一面烙熟後， 翻過來（不要破碎）再烙另一面至熟。

3、按同樣方法烙第二張、第三張， 直至烙完為止。 在薄餅上放一點果醬， 卷起來， 即可餵食。

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給兒童選鈣飲食注意什麼

1、鈣劑要選擇淡奶味

當下很多補鈣品為了討巧嬰幼兒口味喜好， 添加的成分讓鈣劑變得酸酸甜甜， 寶貝長期服用這樣的補鈣品， 會影響味蕾發育， 引起口味偏好， 影響寶貝正常喝奶、喝水。 因此， 給寶寶選鈣， 應結合其味蕾發育特點。

不要選口味太酸太甜的鈣劑。 在寶寶出生後第一個出現的味道通常是母乳， 奶味是最適合他們的味道， 所以， 淡奶味是媽媽的首選， 不但讓寶貝感受到了媽咪的味道， 而且不會對味蕾產生刺激， 因此令寶貝更健康。

2、選擇含有維生素D的鈣劑

維生素D攝入是否足夠也是關鍵。 因為維生素D可以幫助腸道內鈣的吸收， 促使鈣在骨骼中沉積， 減少鈣經過腎臟的排泄。 缺少了維生素D， 再吃多少鈣， 鈣也吸收不了多少。 因此， 給寶寶選擇鈣劑時應首選含有維生素D的鈣劑， 有利於寶寶健康生長。 另外， 通過曬太陽的方式也可增加寶寶體內維生素D的生成。

3、選擇含鈣量高的補鈣品

補充足量好吸收的鈣產品尤為重要， 定期適量補充即可達到效果。 同等劑量，不同劑型的含鈣量不相同。相對來講，碳酸鈣含鈣量最高，占40%左右，而檸檬酸鈣的含鈣量約20%左右。也就是說，100毫克碳酸鈣和檸檬酸鈣中鈣的含量分別約為40毫克和20毫克。那就相當於，吃兩片檸檬酸鈣所含的鈣等同於一片碳酸鈣。雖然服用時各類劑型效果差別不是很大，但應依據鈣劑中鈣的實際含量來算。相對而言，碳酸鈣是最便宜、含鈣量最高的化合物。相關閱讀：兒童補鈣小提示

同等劑量，不同劑型的含鈣量不相同。相對來講，碳酸鈣含鈣量最高，占40%左右，而檸檬酸鈣的含鈣量約20%左右。也就是說，100毫克碳酸鈣和檸檬酸鈣中鈣的含量分別約為40毫克和20毫克。那就相當於，吃兩片檸檬酸鈣所含的鈣等同於一片碳酸鈣。雖然服用時各類劑型效果差別不是很大，但應依據鈣劑中鈣的實際含量來算。相對而言，碳酸鈣是最便宜、含鈣量最高的化合物。相關閱讀：兒童補鈣小提示