兒童冬季食品“龍虎榜”

寒冷、乾燥的冬季裡， 嬌弱的寶寶需要更加充足的營養保證， 以便提高身體的免疫能力， 抵禦各種疾病的侵襲。 那麼， 哪些食物能夠滿足兒童的健康需要呢？

榜首：富含蛋白質、碳水化合物和脂肪和食物冬天裡， 因為氣候寒冷， 為了增強抗寒能力， 我們的身體會自動增加甲狀腺素、腎上腺素的分泌， 來促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物的分解， 讓身體發出更多的熱量。 所以， 冬天裡身體的熱量散失會比較多， 我們飲食中的熱能需要相應增加。 要讓孩子適當增加主食， 另外， 還要多吃些豆類食物， 以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物。

第二名：富含維生素的食物冬季， 孩子容易得呼吸道感染等疾病。 如果能夠攝入足夠的維生素， 就能有效增強他們身體的免疫機能。

冬季的一些大路菜， 如大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪裡蕻等， 維生素含量都比較豐富。 家長要合理搭配， 經常變換花色品種， 讓孩子各方面的營養素都充足。

如果沒有豐富的綠葉菜供應， 可以多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物， 它們均富含維生素C、維生素B和維生素A， 紅心的白薯還含較多的胡蘿蔔素。 多吃薯類， 還有清內熱、去瘟毒作用。 另外， 動物的肝臟富含維生素A， 冬季裡也要讓孩子適當多吃一些。

第三名：膳食纖維膳食纖維能調節食物的吸收和排泄，

第四名：菌藻類食物香菇、猴頭、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產品中含有體必需的常量和微量元素， 如磷和碘等， 有助於增加孩子的抵抗力， 增強身體的全面素質。 冬季裡可以讓孩子多吃一些這類食物。

第五名：潤燥食品蘿蔔具有很強的行氣功能， 還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。 俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜， 不勞醫生開藥方”， 就是說蘿蔔有很好的保健功能。 吃蘿蔔的花樣很多， 可生吃、涼拌、炒菜，

冬瓜味甘性涼， 有清熱止渴、利水消腫等功效， 可用於咳嗽痰多、心神煩亂等。

另外， 蘑菇、苦瓜、白木耳等， 也有潤燥的作用。