維生素C能夠有效幫助備孕女性改善鐵、鈣和葉酸的利用， 如攝取充分的維生素C便能抑制色素母細胞分泌過量的色素， 而只產生必要的量， 並且能將多餘的色素迅速排出體外， 以維持正常的新陳代謝。 此外， 維生素C的還原作用也能促使色素還原成無色。 要補充維生素C， 建議在日常飲食中注意這些水果蔬菜的攝入：櫻桃、芭樂、紅椒、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃。
備孕除了要吃維生素c之外， 還需要補充維生素A和維生素B1。
維生素A：維生素A能夠保證我們皮膚組織的正常形態和功能，
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維生素B1：對於一些經常在外面吃飯的白領女性來說， 維生素B1可能是我們普遍缺乏的營養元素， 這主要是因為因為外面的面類等食物中所含的維生素B1幾乎是零。 維生素B1的功能主要是維持神經組織、肌肉、心臟活動的正常， 保證肌體的正常運作。 在平時我們可以多食用酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、大多數種類的蔬菜、麥麩、牛奶。
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二、備孕期間吃什麼有助優生
1、備孕時， 丈夫可以有意識的多吃一些乳製品、瘦肉、肝臟、禽蛋、花生、可哥、玉米、蓮子、黑米、胡桃、黑豆等， 這些食物很有豐富的鋅和硒， 對提高精子活力很有幫助。 研究顯示， 鋅是男性保持生育能力的重要組成元素，
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2、夫妻雙方可以多吃西瓜、番茄、葡萄、柳丁等維生素C豐富的食物， 能大大提高卵子的受精能力。 研究發現， 維生素C可提供重要養分給卵子， 提高卵子的受精能力。 而番茄紅素則是一種天然的抗氧化劑， 丈夫進食番茄紅素含量豐富的食物能提高睾丸的抗氧化能力， 促進高品質精子的生成， 從而提高男性生育能力。
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3、適當攝取豆製品， 尤其是在備孕時。 肉雖然有優質的蛋白質， 但吃多了容易發胖， 所以吃豆製品比吃肉好， 富含植物蛋白， 彈藥適當吃， 特別是在準備懷孕時不要大量吃， 因此大豆中也有傷害精子活力的化學物質， 此外， 大豆裡還有一種類似雄性激素的荷爾蒙， 男性多吃雖然可以攝取很多優質蛋白， 但是卻容易導致精子提前成熟， 過早的消耗精力， 造成卵子受精困難。
4、夫妻雙方多吃炒豆芽和韭菜有助胎兒發育。 備孕時， 夫妻雙方可多吃一些動物血、韭菜、海帶以及綠豆芽， 這些食物有助清除體內毒素， 為胚胎生長提供一個良好的子宮環境， 要知道優質的環境對胎兒發育可是很重要的哦， 此外， 韭菜和綠豆芽還能補精壯陽，
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5、備孕中的夫妻可多吃山藥， 口感好營養好。 備孕中的夫妻可同時多吃山藥， 因為山藥有益肺固腎、健脾除濕、益精不騎之功效， 孕媽咪吃了有健脾的功效。 但是， 儘管山藥很好也不能一直多吃， 還得注意其他食物營養的攝取， 保持體內營養均衡， 這樣才是真正有利於胚胎形成和發育的方法。 此外， 要注意， 吃山藥要吃煮熟的山藥， 那樣口感才能香糯甜美， 營養也才能散發出來。
三、備孕吃哪些食物呢
1、豆漿
婦女喝豆漿一個月每天300-500毫升即可起到調整內分泌的作用， 可以明顯改善心態和身體素質。
2、黑豆補充雌激素
將若干黑豆用清水浸泡12小時左右， 然後用清水煮至熟透， 可少放一點鹽。 從月經結束後第一天起，每天吃47顆，連吃6天。像腎虛的備孕女性，可以天天吃，每天抓一把，大概40-50顆。吃了一段時間，明顯感謝腰酸好多了，體溫也比較好。
3、阿膠紅棗
紅棗較適合氣血虛的女性，主要針對月經量少，顏色不正，頭暈、手腳冷等症狀，如果氣血虛的話會影響受孕。每日用食勺挖一勺放入平日喝水的杯中(比較硬有些難挖)放入熱水沖服，如果在辦公室內可以喝一天，會覺得全身暖洋洋的。
4、紅糖生薑水
暖子宮，宮寒者服用用250克紅糖加150克生薑加水，生薑剁的碎碎的，隔水蒸30分鐘，分成7份，從月經乾淨後的第二天開始連服7天，最好早上空腹吃。
紅糖姜水是較為熱性的，所以月經期是一般不吃的，會使經量增加。也就是說是在非經期吃，可以吃到下一次月經前，也為下次月經調補身體，是很適合身寒體虛和有宮寒的姐妹服用的。至於體熱有燥氣的姐妹們就要看情況來吃，畢竟月經完後，是需要補血的，吃簡單的紅糖水就可以，不用吃得太補，反而小心會長豆豆，流鼻血哦！
5、當歸金銀花湯
把湯喝完，紅棗、黑豆、雞蛋全都吃完。切記要在月經第一天服用，這一點一定要做到。(不用剛一出血就服用，出血後半天左右服用就可以。)
6、水魚湯
女性到了排卵期前後白帶越來越透明，象清鼻涕一樣，可以拉絲，這樣的白帶利於受孕，但是有些女性透明白帶少，或者很混濁，是不利於懷孕的。這個食療方法對增加透明拉絲白帶有好處，對一些卵泡發育不好的朋友也會有很大幫助，無任何毒副作用。
從月經結束後第一天起，每天吃47顆，連吃6天。像腎虛的備孕女性，可以天天吃，每天抓一把，大概40-50顆。吃了一段時間，明顯感謝腰酸好多了，體溫也比較好。3、阿膠紅棗
紅棗較適合氣血虛的女性，主要針對月經量少，顏色不正，頭暈、手腳冷等症狀，如果氣血虛的話會影響受孕。每日用食勺挖一勺放入平日喝水的杯中(比較硬有些難挖)放入熱水沖服，如果在辦公室內可以喝一天，會覺得全身暖洋洋的。
4、紅糖生薑水
暖子宮，宮寒者服用用250克紅糖加150克生薑加水，生薑剁的碎碎的，隔水蒸30分鐘，分成7份，從月經乾淨後的第二天開始連服7天，最好早上空腹吃。
紅糖姜水是較為熱性的，所以月經期是一般不吃的，會使經量增加。也就是說是在非經期吃，可以吃到下一次月經前，也為下次月經調補身體，是很適合身寒體虛和有宮寒的姐妹服用的。至於體熱有燥氣的姐妹們就要看情況來吃，畢竟月經完後，是需要補血的，吃簡單的紅糖水就可以，不用吃得太補，反而小心會長豆豆，流鼻血哦！
5、當歸金銀花湯
把湯喝完，紅棗、黑豆、雞蛋全都吃完。切記要在月經第一天服用，這一點一定要做到。(不用剛一出血就服用，出血後半天左右服用就可以。)
6、水魚湯
女性到了排卵期前後白帶越來越透明，象清鼻涕一樣，可以拉絲，這樣的白帶利於受孕，但是有些女性透明白帶少，或者很混濁，是不利於懷孕的。這個食療方法對增加透明拉絲白帶有好處，對一些卵泡發育不好的朋友也會有很大幫助，無任何毒副作用。