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健腦益智類:涼拌桃仁豌豆苗

材料

核桃仁, 豌豆苗, 鹽, 白糖, 米醋, 生抽, 橄欖油, 蒜。

做法

1、把豌豆苗洗淨, 從中間切一刀, 切成寸段兒。 核桃仁用開水燙一下, 撕掉那層黃色的皮。

2、把豌豆苗、桃仁放一個大的容器內。

3、蒜切末, 把蒜末、生抽、鹽、米醋、鹽、少許白糖、橄欖油放入容器內, 攪拌均勻即可。

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