花生燉豬腳(2人份)
材料：花生100克、豬蹄3塊。
調味料：米酒1杯、老薑片10片左右。
做法：
1. 先將豬腳去毛、切塊、洗淨， 花生洗淨備用。
2. 將準備好的材料及調味料放進容器中， 再將容器放入電鍋中， 鍋中加水。
3. 將材料煮熟即可。
營養解說
花生能保持乳腺暢通， 養血止血， 可治療貧血出血症， 具有滋養作用。 豬腳含有大量膠質， 可使胸部更結實、有彈性， 兼有補血通乳的功效， 可解決產婦缺乳的問題。
鯽魚湯(1人份)
材料：鯽魚1條。
調味料：薑絲和酒少許。
做法：
1. 先將鯽魚去內臟、切塊。
2. 起鍋將水煮開、放入鯽魚、薑絲和酒。
Advertisiment
3. 等湯再次煮開之後， 持續煮15分鐘即可。
營養解說
鯽魚有溫補的功效， 可以補虛健體、利水消腫和催乳， 更是高蛋白、低脂肪的好食材， 且富含多種不飽和脂肪酸， 有降低膽固醇的作用。
絲瓜蛤蜊(2人份)
材料：絲瓜1條、蛤蜊0.5千克。
調味料：蒜末、薑絲適量、酒1茶匙。
做法：
1. 先將蛤蜊泡水吐沙。
2. 絲瓜去皮切塊。
3. 熱鍋後， 加少許油， 薑蒜爆香， 放入絲瓜， 炒五分熟後放入蛤蜊、酒和2湯匙水。
4. 悶煮至開鍋， 再繼續煮2分鐘即可。
營養解說
絲瓜具有多種維生素， 且有清熱、涼血、解毒和增加乳汁的作用。
雞肉釀豆腐(2人份)
材料：油炸豆腐8塊、蝦仁10尾、雞肉30克、大蒜1顆、小白菜1把。
調味料：鹽、香油。
做法：
1. 先將蝦仁和雞腿剁碎， 與大蒜、鹽和香油一起， 拌成肉餡備用。
2. 將油炸豆腐中間挖空，
Advertisiment
3. 將青菜以開水燙熟， 擺在盤邊。
營養解說
雞肉可提供乳☆禁☆房發育所需的營養， 而雞肉的脂肪含量和熱量都比較低， 對於產後急於瘦身的媽媽來說最為合適， 即可促進乳汁分泌， 又不用擔心出現肥胖問題。
腐香雞湯(2人份)
材料：豆腐乳1湯匙、海帶30克、胡蘿蔔1/4條， 雞腿2只。
調味料：蔥、姜段適量。
做法：
1. 將雞肉、胡蘿蔔切塊備用。
2. 將油鍋燒熱， 蔥、姜等切段爆香， 炒入豆腐乳、海帶、胡蘿蔔和雞塊， 炒到變色之後， 繼續炒5分鐘。
3. 加水淹過雞肉， 大火煮開後， 轉小火繼續煮約15分鐘即可。
營養解說
豆類製品富含蛋白質、鈣、鐵等物質， 具有促進乳汁分泌的作用。 胡蘿蔔素可防止韌帶疲乏， 避免產生乳☆禁☆房下垂的現象。
Advertisiment
蛋蜜汁
材料：雞蛋1顆、檸檬1顆、柳橙4顆。
做法：
1. 將柳橙和檸檬切半， 以榨汁機榨出果汁。
2. 將果汁和蛋黃放入果汁機中， 打勻即可。
營養解說
女性在哺乳期應吸收足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質， 這樣才能確保嬰兒生長發育和母體健康所需的營養。
