你一定不知道，鍛煉咀嚼能力還可以用它！

這裡先給大家推薦一道菜：蛋黃肉末通心粉

還記得你第一次吃西餐是什麼時候嗎？輔食君第一次吃西餐是在高中時， 和一個小夥伴， 揣著攢了好久的零花錢， 進了一家牛排館， 點了兩份菲力， 配的是通心粉和荷包蛋。 我們彆扭地舉著刀叉， 緊張又新奇。 第一次吃西餐， 除了鮮嫩可口的牛排之外， 香滑的通心粉也給輔食君留下了很深的印象。

你造嗎， 寶寶也能吃通心粉哦！通心粉不像普通的掛麵那樣軟爛， 對鍛煉寶寶的咀嚼能力是很有幫助的。 今天輔食君就來教大家做蛋黃肉末通心粉。 享受美味、鍛煉咀嚼能力兩不誤，

讓寶寶也吃一頓洋氣的西餐吧！

月齡：10月+

食材：肉末50g左右， 雞蛋1個， 通心粉適量

輔料：橄欖油適量

工具：普通鍋

製作過程：

1.食材準備：肉末50g左右， 雞蛋1個， 通心粉適量；

寶寶的輔食要儘量豐富， 不光是菜品要多換， 主食也要多嘗試不同的種類。 義大利面就是一種很常見， 而且大部分寶寶都很愛吃的主食。 這次輔食君選擇用通心粉， 媽媽們也可以換成其他形狀的麵條哦。

2.通心粉用水浸泡15分鐘左右， 同時將雞蛋放入鍋中煮熟；

Tips：

意面提前泡15-30分鐘， 煮熟更快哦~

3.雞蛋煮熟後放涼， 取出蛋黃備用（這個時候， 可以偷偷地把蛋白吃掉， 哈哈哈）；

4.將肉末用開水過一下， 撈出瀝幹備用（這樣可以防止肉末在煮的時候結塊哦）；

5.鍋中重新加水，

大火煮開， 水開後將意面一次性放入（多放點水， 可以保證在煮的過程中意面不會粘在一起）；

Tips：

意面剛放進去的時候可以用筷子或鏟子適當翻一翻， 防止互相粘在一起。 煮的過程中不要蓋鍋蓋， 小火煮10-15分鐘。

6.將煮好的通心粉撈出瀝幹， 鍋中倒入適量橄欖油或者植物油， 倒入肉末和瀝幹的通心粉煸炒熟；

Tips：

如果寶寶的咀嚼能力和吞咽能力比較差， 在這個步驟之前， 媽媽可以把瀝幹的通心粉切碎一點， 切成適合自己寶寶食用的大小。

7.放入蛋黃， 用鏟子壓碎翻炒均勻至爛， 方便寶寶咀嚼吞咽（也可以用鏟子將通心粉壓斷壓小一點哦）；

完成啦~

推薦理由

說到鍛煉咀嚼能力， 通常我們就會想到磨牙餅乾啊、饅頭啊、麵包啊等等。

這次不如來點不一樣的， 給自家寶寶試試洋氣的通心粉吧！營養美味， 鍛煉咀嚼so easy~ 而且， 經常更換主食的種類， 對豐富寶寶的食物也是很重要的呢！