夏日， 不但中暑、腸胃炎頻傳， 流汗散失體力也讓人懶洋洋， 夏日保健， 4件事一定得知道……
很多人在夏季常常感到全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡， 甚至常被中暑、嘔吐、腹痛、腹瀉等毛病困擾， 這與夏季的天候濕熱、代謝加快…有關， 想要養生不生病， 該怎麼補養?多吃甚麼?怎麼防病?沒有想像中困難。
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1、綠豆湯清熱解毒
如果要票選夏日最佳甜品， 綠豆湯應該會不意外勝出。 綠豆湯不管是補水解渴或是清熱除煩效果都極佳， 加上綠豆中的維 生素B群與含鉀量極高， 可以補充夏季新陳代謝、出汗所流失的體力與營養;此外， 綠豆蛋白能和重金屬離子結合， 更是解毒功能的來源。 不想綠豆湯煮後變色， 抗 氧化效果降低嗎?只要略加一點檸檬汁或白醋就可以了， 這樣煮出來的綠豆湯， 就算放上半小時， 都能抱持翠綠的顏色。
2、薄荷味防蚊蟲叮咬
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夏天特別容易被蚊蟲叮咬嗎?由於蚊子對於溫度、濕度、汗液都很敏感， 如果你愛穿黑衣服或是屬於常出汗的人， 要當心蚊子特別鍾情你;而孩童因為新 陳代謝速度快， 毛孔揮發汗液也較快， 也容易受到蚊蟲叮咬。 不妨用點薄荷產品吧， 蚊蟲一點都不喜歡薄荷的味道， 可說是天然的驅蚊液;而薄荷清涼的效果， 也能 紓緩被叮咬後的發癢症狀。
3、當心夏日中暑
頭暈、反胃、冒冷汗、渾身提不起勁、疲倦乏力嗎?你可能是中暑了!可別以為只有在大太陽下才容易中暑， 上班族也可 能因為散熱不良帶來中暑問題。 像是從炎熱的戶外進入冷氣房時， 血管急速收縮， 會把熱蓄積在體內， 如果補充水分不足、不排汗， 更不容易把體熱帶走，
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4、順氣食物吃掉火氣
中醫養生專家在其著作《四季養生不生病秘訣》中提及， “百病皆生於氣”， 氣鬱化火， 氣鬱生痰， 還會引起高血壓、腦血管病變， 他提出六種順氣食 物， 能幫助吃掉火氣， 分別是蘿蔔、蓮藕、茴香、玫瑰花、山楂以及啤酒。 蘿蔔能順氣健胃、蓮藕能通氣、茴香對於生氣造成的胸悶及疼痛有紓解效果、玫瑰花瓣泡 茶有順氣功效、山楂能消除過量飲食帶來的不適感、啤酒能順氣開胃及改變惱怒情緒。
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夏天養生吃什麼最好?
夏季養生吃1：黃芪銀花粥
配料：生黃芪50g、金銀花40g、粳米50g。
制法：將配料洗淨， 將生黃芪、金銀花裝入已消毒的紗布袋中， 放入砂鍋內， 加入1000ml水， 煮沸20min， 將紗布袋及藥渣撈去，
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服法：佐餐食用， 分2次服完。
運用：此膳能清暑熱， 解濕毒， 夏季感受暑濕之邪， 發熱， 四肢倦怠， 噁心厭食者可選用此膳。
夏季養生吃2：蓮子龍眼肉薄荷粥
配料：蓮子50g， 龍眼肉40g， 薄荷葉30g， 粳米50g。
制法：將配料放入砂鍋內， 放入1000ml水， 煮爛成粥。
服法：佐餐食用， 分2次服完。
運用：本膳能補脾腎、清暑熱， 平素大便溏薄， 腰膝酸軟者可選用此膳。
夏季養生吃3：參芪山藥杞子粥
配料：太子參60g， 生黃芪40g， 淮山藥40g， 枸杞子30g， 粳米50g。
制法：將太子參、生黃芪切成薄片， 將淮山藥打碎， 將粳米洗淨， 一併放入砂鍋內， 放入1000ml水(清井水最好)。 煮至米爛粥成。
服法：佐餐食用， 分2次服完。
運用：此膳能健脾， 補肺， 益肝腎。 慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動後氣短， 咯痰量多者可選用。
夏季養生吃4：雞油黃瓜煲
製作方法：配料：取黃瓜500克，雞油15克，精鹽4克，味精3克，黃酒5克，鮮湯200克，精製植物油200克，香菜15克，火腿片5片。
制法：先將黃瓜用刀削去皮，一剖兩半，挖掉芯，切成6.5釐米左右長的一指條，用刀修成一樣粗細備用。炒鍋燒熱，放入油，燒至三成熱，放入黃瓜拉油，至黃瓜軟癟，撈出瀝油。鍋中放鮮湯，加黃瓜、精鹽、味精、黃酒，燒滾後轉溫火燜一燜，燜酥後改旺火燒滾，淋濕澱粉，用鐵勺推勻，推和成薄芡。煲加底油燒熱，下香菜，把黃瓜連鹵倒入，淋上雞油，放上火腿片，加蓋即成。本品特點為色澤多樣，口味肥鮮，溫中益氣，補精添髓，清熱利尿。
夏季養生吃5：鮮蘑龍鬚菜
原料：龍鬚菜150克，鮮蘑120克，鹽2克，味精1克，糖1克，蔥15克，薑4克，澱粉4克，香油3克，植物油20克，雞湯50克。
制法：龍鬚菜、鮮蘑分別用開水焯一下，撈出控去水。
炒鍋上火，加植物油，煸蔥、薑出香，沖入雞湯，取出蔥薑，加入主料，調味燒2分鐘，勾芡，淋上香油即成。
特點：汁白，味鮮，清淡，素雅。
夏季養生吃6：雜菇苦瓜
把香菇，草菇，蘑菇各2—3只洗淨，切片待用。苦瓜一根直剖為四，去子，洗淨，斜刀切成薄片，用鹽醃漬半小時，瀝幹鹽水。鍋中燒水至沸，把苦瓜倒入燙一下，即起鍋，瀝幹水分，拌入鹽，糖，味精和麻油，鋪在盤底。炒鍋入油，把雜菇片翻炒幾下，淋入蠔油，加水和糖，勾芡後盛在苦瓜上即成。
咯痰量多者可選用。
夏季養生吃4：雞油黃瓜煲
製作方法：配料：取黃瓜500克，雞油15克，精鹽4克，味精3克，黃酒5克，鮮湯200克，精製植物油200克，香菜15克，火腿片5片。
制法：先將黃瓜用刀削去皮，一剖兩半，挖掉芯，切成6.5釐米左右長的一指條，用刀修成一樣粗細備用。炒鍋燒熱，放入油，燒至三成熱，放入黃瓜拉油，至黃瓜軟癟，撈出瀝油。鍋中放鮮湯，加黃瓜、精鹽、味精、黃酒，燒滾後轉溫火燜一燜，燜酥後改旺火燒滾，淋濕澱粉，用鐵勺推勻，推和成薄芡。煲加底油燒熱，下香菜，把黃瓜連鹵倒入，淋上雞油，放上火腿片，加蓋即成。本品特點為色澤多樣，口味肥鮮，溫中益氣，補精添髓，清熱利尿。
夏季養生吃5：鮮蘑龍鬚菜
原料：龍鬚菜150克，鮮蘑120克，鹽2克，味精1克，糖1克，蔥15克，薑4克，澱粉4克，香油3克，植物油20克，雞湯50克。
制法：龍鬚菜、鮮蘑分別用開水焯一下，撈出控去水。
炒鍋上火，加植物油，煸蔥、薑出香，沖入雞湯，取出蔥薑，加入主料，調味燒2分鐘，勾芡，淋上香油即成。
特點：汁白，味鮮，清淡，素雅。
夏季養生吃6：雜菇苦瓜
把香菇，草菇，蘑菇各2—3只洗淨，切片待用。苦瓜一根直剖為四，去子，洗淨，斜刀切成薄片，用鹽醃漬半小時，瀝幹鹽水。鍋中燒水至沸，把苦瓜倒入燙一下，即起鍋，瀝幹水分，拌入鹽，糖，味精和麻油，鋪在盤底。炒鍋入油，把雜菇片翻炒幾下，淋入蠔油，加水和糖，勾芡後盛在苦瓜上即成。