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九款兒童冬日營養湯品

現在雖然已經到春季了, 但還是比較冷, 家中有寶寶的媽咪, 可以試著給寶寶燉一些湯來給寶寶補充營養, 順便預防寶寶的感冒哦~

1、蘿蔔排骨湯

俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜, 不用醫生開藥方”, 可見蘿蔔是個冬日好食材。 中醫認為, 蘿蔔性平微寒, 具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。 冬季氣候乾燥寒冷, 寶寶適當食用蘿蔔不僅能潤燥、還能促進消化。

材料:豬排骨、白蘿蔔、精鹽、生薑

做法:

(1)將豬排骨洗淨, 鍋上火加清水燒沸, 放入小排骨, 待沸後棄去血污撈出。

(2)蘿蔔去皮切成排骨大小的滾刀塊,

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用冷水鍋焯水洗淨。

(3)鍋內放水, 倒進排骨, 煮沸後用小火煮到八成熟時, 將蘿蔔放入湯內同煮, 熟後放鹽調勻即可。

2、蓮藕排骨湯

秋冬季節, 鮮藕成為餐桌上的常見菜肴。 蓮藕營養豐富, 尤其是含鐵量較高, 缺鐵性貧血者最適宜吃藕。 而且蓮藕中的營養素還有助分泌消化酶, 改善消化。 是不可多得的適合寶寶的食物, 冬天給孩子煲一鍋蓮藕湯, 暖身又營養。

材料:肋排、蓮藕輔料:蔥、薑、鹽、胡椒粉

做法:

(1)將蓮藕切成與肋排大小一樣的塊, 蔥切段、薑切厚片;

(2)坐鍋點火倒水放入排骨, 水開撇去血沫撈出排骨;

(3)坐沙鍋放入排骨、蔥、姜、水用小火煮30分鐘, 加入蓮藕、鹽用小火煮30分鐘, 出鍋前放少許胡椒粉即可。

3、海帶豬骨湯

冬天有些孩子容易感冒,

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這與風寒著涼有關。 適當讓孩子多吃些海帶, 可增強孩子的禦寒能力, 對預防感冒大有好處。 每100克海帶中, 含鈣高達1177毫克, 含鐵高達150毫克, 所以冬天海帶對兒童保健有重要的作用。

材料:豬脊骨、海帶150克、生薑適量, 水、胡椒粉、食鹽適量

做法:

(1)將豬脊骨清洗乾淨後飛水, 煮出血水與浮沫後撈出過清水清洗乾淨備用;

(2)海帶洗淨後切塊, 生薑切片;

(3)在鍋內放入脊骨和薑片, 加上足量清水, 滴2滴白醋, 蓋上鍋蓋, 大火燒開後轉小火慢燉半小時左右, 加入海帶煮1小時, 加鹽調味即可。

冬天讓寶寶多喝湯可以補充營養的同時還能讓胃裡暖烘烘的, 所以冬季湯品不得不說是最棒的營養食譜。

4、山楂瘦肉湯

食譜原料:幹山楂脯20克, 瘦肉150克,

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菜心50克, 生薑10克, 植物油10克, 鹽5克。

製作方法:

1、將瘦肉切成小塊, 用開水焯燙。

2、鍋內倒入適量的清水, 加入焯好的瘦肉、山楂、蜜棗、一小塊薑和適量的鹽, 煮滾後改小火煲兩個小時。

3、撒上適量的鹽即可。

5、黃豆排骨湯

食譜原料:黃豆100克、豬排骨250克、苦瓜100克、精鹽適量

製作方法:

1、將排骨切成小塊, 用開水焯燙。

2、鍋內倒入適量的清水, 加入排骨、黃豆、一小塊薑和一點鹽, 煮滾後改小火煲兩個小時。

3、撒適量鹽調味即可。

6、白果腐竹雞湯

食譜原料:鮮雞1/2只、白果2個、腐竹1塊、鹽少許

製作方法:

1、將土雞切小塊, 用開水焯燙。

2、鍋內倒入適量的清水, 加入焯好的雞、腐竹、一小塊薑和適量的鹽, 煮滾後改小火煲兩個小時。

3、撒適量鹽調味即可。

7、蓮藕蘋果排骨湯

食譜原料:蘋果、排骨、蓮藕

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製作方法:

1、新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊。

2、加冷水、薑、蔥、大料、少量的醋, 用高壓鍋煮30~40分鐘。

3、放入切好的蘋果煲幾分鐘, 即可食用。

8、胡蘿蔔湯

食譜原料:胡蘿蔔100克、紅糖適量

製作方法:

1、胡蘿蔔洗淨, 切成小塊。

2、鍋置火上, 加入適量清水, 放入胡蘿蔔塊同煮。

3、當胡蘿蔔煮至熟爛, 加入紅糖, 再煮沸即可。

9、白菜豆腐魚片湯

食譜原料:魚片、料酒、澱粉、白菜、芝麻油、肉末、蔥花

製作方法:

1、超市買來的淨魚片切薄片, 用料酒澱粉和一點鹽醃上。 豆腐切塊兒, 白菜葉子一摞, 洗淨。

2、鍋裡倒點兒芝麻油, 放入一小塊兒肉末炒炒。

3、炒肉末的同時, 取大醬一大匙(就是做大醬湯的那種大醬哈), 加水攪和攪和(不然就是一大塊兒了, 放到鍋裡不好散開),

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倒入鍋裡, 辣椒面2大匙(我用的這個辣椒面實在是不辣, 所以只好來2大匙), 倒入鍋裡, 加水兩碗, 把白菜葉子也丟到鍋裡, 豆腐也丟到鍋裡, 煮開之後, 轉小火咕嘟著。

4、大概咕嘟了10來分鐘吧, 等其他的菜做好了, 開飯前, 轉大火, 把魚肉丟到鍋裡, 熟了之後, 撒蔥花, 盛出就是了。

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