當每位准媽媽發現自己懷孕後， 為了肚子裡的寶寶能夠健康， 都會辭掉工作， 在家中安胎。 但是， 還有孕媽媽們依然守在工作的最前線， 這些媽咪們可要更加注意了哦， 忙於工作的時候也要多多補充營養， 這樣肚中的寶寶才會發育健康。
上班族孕媽午餐存在的問題：
1.單位統一就餐的問題
有些孕媽可以在單位統一就餐， 在單位就餐存在的問題是營養流失大。 由於烹調方法多為先切後洗， 水溶性維生素和礦物質較易流失。 食堂的油炸食物會多一些， 這也是造成營養素流失的原因。
2.在外就餐存在的問題
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上班族孕媽更多的是在外就餐， 叫外賣盒飯或是在附近餐廳點餐。 存在的問題是衛生情況不容樂觀， 而且菜品油較多， 口味較重， 主食比較單一， 營養也不夠均衡。
3.自帶飯存在的問題
為了保證飲食安全， 很多上班族孕媽喜歡自己帶飯。 自帶飯存在的問題是飯菜口味差， 重複加熱容易使營養素大量流失， 在無法保證低溫儲藏時可能會繁殖病菌或腐敗， 蔬菜類食物放久了也可能帶來較多的亞硝酸鹽。
上班族孕媽午餐3方案
那麼上班族孕媽午餐如何吃才能既豐富又營養呢?以下3個方案可以給您提供參考。
方案一：拼餐
拼餐就是幾個要好的朋友一起拼菜吃。 孕婦的膳食需要多樣化， 無論是在外就餐還是在食堂就餐，
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4人拼餐食譜推薦
米飯+玉米(或薯類)+番茄燉牛肉+素什錦+家常豆腐+拌時蔬菜
營養師評價
4人拼餐建議三熱一涼， 涼菜占三分之一。 主食選擇米飯、玉米或者薯類， 做到粗細搭配。
番茄燉牛肉：牛肉是很好的補充優質蛋白和鐵的食物， 其中含有的血紅素鐵， 易於人體吸收。
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素什錦：各家餐館所用食材不盡相同， 一道菜多種食材， 體現了食物的多樣性， 孕媽可以選擇含蘑菇、胡蘿蔔、西蘭花這些食材的素什錦。
家常豆腐：豆腐營養豐富， 是優質蛋白和鈣的來源， 無論是孕早期、中期還是晚期， 蛋白質和鈣都是不可缺少的。 豆腐儘量不選擇紅燒， 過油後容易增加熱量。
拌時疏：這道菜比較新鮮有營養， 可以提供維生素、礦物質， 任何時期的孕媽都可以選擇， 口味清爽， 促進食欲。
最後特別需要提醒的是， 點餐前要告知服務員少油少鹽。
方案二：自帶午餐
自帶午餐有利於個人的營養均衡。 孕媽們如果自帶午餐要掌握一些原則。
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另外， 自帶午餐一般品種較少， 孕媽們要注意菜品的混搭， 選擇多食材菜品， 如可以做個炒三絲， 木耳絲、胡蘿蔔絲、瘦肉絲， 儘量避免單一食材的菜品。 主食可以是豆飯或薯類， 魚類、海鮮等容易腐敗變質的食物儘量不帶。
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食譜推薦：
豆飯+醬牛肉+芹菜香菇炒肉絲豆干(木須肉也是不錯的選擇)
營養師評價
1.豆飯就是米和雜豆一起蒸的飯， 這樣也可以滿足粗細搭配的原則。
2.醬牛肉屬於涼菜， 可以補充優質的蛋白和鐵。
3.芹菜香菇炒肉絲豆干：因為是自帶飯， 品種不會太多， 因此一個炒菜可以選擇多種食材， 儘量做到品種多樣， 需要注意的是自帶飯的蔬菜儘量選擇根莖類的。
方案三： 選擇自助餐
孕媽如在外就餐可以選擇自助餐。 自助餐從烹飪方式上大概分為涼菜、炒菜、油炸類、燒烤類、沙拉、焙烘糕點、湯類、中式主食等。 從食物多樣的角度講， 自助餐是完全可以實現的， 但做到粗細搭配、營養均衡就不那麼容易了。 因此孕媽在吃自助餐時候需要掌握一些搭配技巧。 品種上要葷素搭配，蔬菜、水果、魚、肉類食物等都儘量攝取到，減少油炸、燒烤類食物的攝入，也不要吃得過飽，以免能量過剩。
營養師評價
孕媽吃自助餐一定要摒棄“吃夠本”的思想，我們的目的是均衡營養，因此不要吃撐。高蛋白高價格的海鮮不宜多吃，雖然孕期需要增加蛋白質的攝入，但不是越多越好，適宜即可。豬排、牛排、雞腿、雞翅淺嘗輒止即可，因為高脂肪、高熱量、高蛋白的食物容易造成能量過剩，誘發妊娠期糖尿病、妊娠高血壓疾病等。要想自助餐吃得營養健康，請記住：飯前先喝湯，食物選多樣，蔬菜水果不能少，海鮮肉類多不得，粗糧薯類要選擇。
上班族孕媽咪們，即使在工作中也要注意自己的飲食，這樣才會生出健康可愛的寶寶哦!
品種上要葷素搭配，蔬菜、水果、魚、肉類食物等都儘量攝取到，減少油炸、燒烤類食物的攝入，也不要吃得過飽，以免能量過剩。營養師評價
孕媽吃自助餐一定要摒棄“吃夠本”的思想，我們的目的是均衡營養，因此不要吃撐。高蛋白高價格的海鮮不宜多吃，雖然孕期需要增加蛋白質的攝入，但不是越多越好，適宜即可。豬排、牛排、雞腿、雞翅淺嘗輒止即可，因為高脂肪、高熱量、高蛋白的食物容易造成能量過剩，誘發妊娠期糖尿病、妊娠高血壓疾病等。要想自助餐吃得營養健康，請記住：飯前先喝湯，食物選多樣，蔬菜水果不能少，海鮮肉類多不得，粗糧薯類要選擇。
上班族孕媽咪們，即使在工作中也要注意自己的飲食，這樣才會生出健康可愛的寶寶哦!
