做法：
1、將泥鰍適量去掉頭， 剖開腹部去掉內臟， 之後用溫水清洗乾淨， 將粘液去掉， 將鍋放在火上， 放入少量的植物油， 燒熱。
2、將泥鰍放進去稍微煎一下， 之後在鍋內注入清水， 放入料酒、食鹽、蔥、薑等， 煮開。
3、之後去掉上面漂浮的浮沫， 等到泥鰍熟爛之後， 取泥鰍湯與大米一起煮成粥。
營養：
這款粥味道鮮美， 含有豐富的鐵元素， 寶寶經常性的多吃一些對寶寶的貧血具有不錯的改善效果。
2 三歲寶寶補鐵吃什麼好：雞肝芝麻粥
做法：
1、雞肝15克， 雞架湯15克， 大米100克， 醬油、熟芝麻各少許。
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2、將雞肝放入水中煮， 除去血污後再換水煮10分鐘後撈起， 放入碗內研碎;
3、將雞架湯放入鍋內， 加入研碎的雞肝， 煮成糊狀;大米煮成粥後， 將雞肝糊加入， 再放少許醬油和熟芝麻， 攪勻即成。
營養：
此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。 有很好的補鐵效果。
3 三歲寶寶補鐵吃什麼好：魚泥豆腐雞蛋羹
做法：
1、將魚肉清洗乾淨去掉魚刺， 剁成泥狀， 豆腐一小塊放在碗內用勺子碾碎， 之後將魚泥和豆腐益氣放在碗內。
2、打入一個雞蛋， 放入少許的水， 攪拌均勻， 就可以放到鍋內蒸一下了， 蒸熟之後再放入適量的鹽或者是醬油調味即可。
營養：
這款魚泥豆腐雞蛋羹營養豐富， 寶寶經常吃一些可以有效改善貧血症狀。
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4 三歲寶寶補鐵吃什麼好：什錦蛋羹
做法：
1、雞蛋10個， 蝦米25克， 番茄(或鮮番茄)125克， 菠菜末125克， 香油3克， 水澱粉15克。
2、將雞蛋磕入盆內， 加適量鹽和溫開水攪勻待用。 鍋內加水， 放在旺火上燒開， 把雞蛋盆放入籠屜內， 上鍋蒸15分鐘， 成豆腐腦狀待用。
3、炒鍋內放入適量清水， 水開後放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或番茄末、適量鹽， 勾芡淋入香油即成。 吃時芡澆在蛋羹上。
營養：
此菜做法簡單， 色彩鮮豔， 味道鮮美， 營養豐富。 雞蛋和綠色蔬菜的葉酸含量均較豐富。
12 5 三歲寶寶補鐵吃什麼好：燴肉丁鮮蘑
做法：
1、準備好一塊熟肉， 可以根據寶寶的口味選擇瘦肉或者是肥肉稍多一些的， 將熟肉切成丁。
2、將鮮蘑菇切成片， 之後在鍋內加入適量的油，
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3、放入鮮蘑菇片和調味料調味， 在加上澱粉勾芡就可以出鍋了， 最後可以根據口味淋上一點香油。
營養：
這款菜肴汁液濃厚， 味道鮮美， 含鐵量非常高， 特別適合貧血的寶寶食用， 可以改善貧血的狀況。
6 三歲寶寶補鐵吃什麼好：三歲寶寶補鐵的注意事項
1、不可過量服用
鐵劑如果用量較大， 可刺激胃腸黏膜， 引起腹痛、腹瀉等症狀， 嚴重者可發生昏迷， 甚至死亡。 此外， 鐵劑的藥片、藥丸外麵包有糖衣， 因此切勿讓小孩將硫酸亞鐵糖衣片當作糖果誤食， 以免造成鐵劑急性中毒。
2、正確服藥
口服鐵劑最常見的副作用是消化道反應， 如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、上腹部不適等， 飯前服用常使孩子難以耐受，
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3、避免不利於鐵吸收的食物
牛奶含磷高， 可影響鐵的吸收;茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%;碳酸飲料如各種汽水等可中和胃酸， 降低胃內酸度， 不利於鐵的吸收， 因此不宜與鐵劑同時服用。
4、注意補充維生素C
維生素c是還原劑， 可使三價鐵還原成易吸收的二價鐵， 還會與鐵絡合成不穩定的抗壞血酸亞鐵， 並能使鐵從其他結合物中釋放出來， 從而有利於人體對鐵的吸收。
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