一歲寶寶飲食有什麼特點

滿周歲的寶寶， 雖然除了喝奶也能吃不少東西了， 但是這時寶寶的消化能力和咀嚼功能都還有限， 因此媽媽們為寶寶準備晚餐時也需要特別注意。 1歲寶寶晚餐吃什麼？

一歲寶寶的飲食特點是什麼？

一歲的寶寶適合吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。 因為這時候寶寶的咀嚼功能和消化功能都沒有發展完全， 如果吃得太粗糙不利於寶寶消化， 還容易導致腹瀉。 所以， 媽媽們切記該階段要給寶寶吃一些軟、爛的食品。 一般來講， 主食可吃爛麵條、小混沌、煮得很軟的米飯、米粥等， 副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。

另外， 寶寶晚餐不宜吃得過晚、過飽， 一方面不利於消化， 另一方面也會影響孩子的正常睡眠， 還可能造成磨牙的狀況。 一般認為， 寶寶晚餐應安排在睡前4小時左右。

一歲寶寶晚餐食譜推薦之西蘭花土豆泥

營養特點：西蘭花富含蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等多種營養， 而土豆中的粗纖維可以促進腸胃蠕動， 還能防治嬰幼兒便秘。 並且泥狀的食物最適合1歲寶寶食用， 能照顧到孩子咀嚼能力和消化能力較弱的特點。

需要的食材：10g西蘭花， 20g土豆

製作步驟：

1）將土豆洗淨然後去皮切片， 在沸水鍋中蒸熟、蒸透待用。

2）西蘭花洗淨， 取嫩的骨朵， 然後焯水。

3）將焯水後的西蘭花用榨汁機榨一下， 分離出汁和西蘭花茸，

4）將蒸好的土豆碾成泥狀。

5）西蘭花碎末和土豆泥一同攪拌即可， 媽媽們想要給寶寶的美食“拗個造型”也可以把它捏成球狀、餅狀等。

一歲寶寶晚餐食譜推薦之蔬菜肝泥糊

營養特點：動物肝臟有很高的營養價值， 被寶寶吃肝泥也是十分有益的。 維生素A， 它是肝臟中非常重要的維生素， 肝臟明目的功效得歸功於它。 維生素A還能促進生長發育、維護皮膚健康、增加免疫力等。 並且肝臟是補鐵的好食物。 鐵含量以豬肝、鴨肝最為豐富， 並且消化吸收率很高。 而蔬菜與肝泥搭配也能讓寶寶晚餐的營養更均衡。

需要的食材：動物肝臟、沖調好的配方奶、胡蘿蔔及其他蔬菜

製作步驟：

1）將動物肝臟洗淨去除筋膜， 剁碎成泥狀待用。

2）將胡蘿蔔等蔬菜洗淨切碎， 煮到熟、軟之後借助攪拌機打成蔬菜泥。

3）將肝泥和蔬菜泥與沖好的配方奶一起用中火煮， 注意攪拌， 待煮開後可根據寶寶的口味滴一兩滴香油， 或撒點蔥末即可。