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一歲寶寶食譜黑名單媽媽你知道幾個呢?

在母乳喂哺4-6個月至1歲左右斷奶之間, 是一個長達6-8個月的寶寶從吃奶到吃成人飯菜的過渡期。 爸媽們都樂於為寶寶們購買或自製各種各樣營養美味的輔食, 以期望寶寶們健康長大, 但寶寶稚嫩的消化系統, 對於食物是非常挑剔的, 有好多食物, 都是暫時不能出現在他們的小餐桌上。

主食類

穀類、澱粉類食物, 很容易消化和吸收, 且不易致敏, 很多家長給寶寶添輔食時首選米粉、稀粥等穀類、澱粉類食物, 這是正確的, 但過分注重營養的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤, 偏向於選擇精細的穀類食物,

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但其實精細的穀類食物裡維生素遭到破壞, 特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。 而且, 還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育, 成為近視眼的一大成因。

葷食類

葷食類富含鐵質和蛋白質, 通常都被認為是非常有營養的食物, 將肉燉至酥軟或者撕成細絲, 都有利於讓寶寶順利吃進。 不過以下所列舉的這幾種食物, 在輔食的初階段, 不要讓它們出現為好。

蛋清

雞蛋清中的蛋白分子較小, 有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中, 使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應, 導致濕疹、蕁麻疹等疾病。 蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

汞含量較高的魚

汞主要以甲基汞的有機形態積聚於食物鏈內的生物體,

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特別是魚類, 而甲基汞可能會影響人類神經系統, 孕婦、胎兒和嬰兒更容易受到影響。

在選擇魚類時, 應避免進食體型較大的魚類或其他汞含量較高的魚類, 包括鯊魚、劍魚、旗魚、鯰魚、羅非魚金目鯛及吞拿魚, 特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚等。

海鮮類

螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀, 也建議不宜在1歲以前餵食。

蔬菜類

寶寶3個月之後, 就可以給寶寶添加一些蔬菜汁, 再大一些就可以添加蔬菜泥。 蔬菜中含有大量的維生素和礦物質, 好處多多, 但也要注意有些蔬菜, 還是不宜過早出現在輔食中的。

含有大量草酸的蔬菜

菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有的大量草酸, 在人體內不易吸收, 並且會影響食物中鈣的吸收,

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可導致兒童骨骼、牙齒發育不良。

豆類

豆類含有能致甲狀腺腫的因數, 寶寶處於生長發育時期更易受損害。 此外, 豆類較難煮熟透, 容易引起過敏和中毒反應。

不易消化的蔬菜

嬰兒的消化功能發育不完全, 所以竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些才喂給他吃, 此外, 纖維素太多的菜梗也不要喂給寶寶吃。

水果類

水果中含有寶寶正常生長發育所需要的維生素C, 且酸甜可口, 是非常適宜的嬰兒輔食, 水果中又有哪些不適合進入到輔食的呢?一般來說, 容易引起過敏的, 最好都不要給寶寶吃。

過敏不僅引起皮膚的紅腫癢、發生皮疹、腹痛、腹瀉, 還會引起哮喘, 特別是兒童, 食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一。

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3歲以前的兒童出現食物過敏的幾率很大。

芒果

芒果中含有一些化學物質, 不成熟的芒果還含有醛酸, 這些都對皮膚的黏膜有一定的刺激作用, 引發口唇部接觸性皮炎。

鳳梨

鳳梨含有鳳梨蛋白酶等多種活性物質, 對人的皮膚血管都有一定的刺激作用, 有些人食用後很快出現皮膚癟癢, 四肢口舌麻木等。

有毛的水果

表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質, 嬰幼兒腸胃透析能力差, 無法消化這些物質, 很容易造成過敏反應, 如水蜜桃、奇異果等。

飲料類

礦泉水、純淨水

寶寶消化系統發育尚不完全, 濾過功能差, 礦泉水中礦物質含量過高, 容易造成滲透壓增高, 增加腎臟負擔。 長期飲用純淨水, 還會使得孩子缺乏某種礦物質,

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而且純淨水在淨化過程中使用的一些工業原料, 可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。 飲水機容易造成二次污染, 也不宜使用。

功能飲料

功能飲料中大都富含電解質, 可以適當補充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。 不過, 由於嬰兒的身體發育還不完全, 代謝和排泄功能還不健全, 過多的電解質, 會導致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了, 加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率, 或者是肝、腎功能受到損害。

刺激性的飲料

可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養, 容易引起蛀牙並且影響寶寶的味覺, 並且使人興奮, 會使小兒不安, 甚至影響寶寶的生物鐘。

調味類

沙茶醬、番茄醬、辣椒醬、芥末、味精, 或者過多的糖等口味較重的調味料,容易加重寶寶的腎臟負擔,干擾身體對其它營養的吸收。一歲以內的寶寶也不要吃鹽,味精過多會影響血液中的鋅的利用。

零食類

嚴格地說,在寶寶輔食的初級階段,不應該給寶寶吃零食的,特別是含有添加劑及色素的零食,這些東西營養少糖份高,而且容易破壞嬰幼兒的味覺,引起蛀牙等。特別是目前市場上流行的人參類食品,如含人參的糖果、餅乾、奶粉、麥乳糖以及人參蜂王漿等。人參有促性激素分泌的作用,吃這類產品會導致性☆禁☆早☆禁☆熟。

推薦閱讀:孩子不愛吃飯怎麼辦? 幼稚園一周食譜 寶寶益智健腦的食物排行榜

或者過多的糖等口味較重的調味料,容易加重寶寶的腎臟負擔,干擾身體對其它營養的吸收。一歲以內的寶寶也不要吃鹽,味精過多會影響血液中的鋅的利用。

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