春天吃什麼養肝你們瞭解嗎?春天是養肝的最佳時節， 所以我們要多吃些養肝的食物， 來保護我們的肝臟， 使它能在以後的每一天都健健康康。 想知道養肝護肝的食物以及養肝喝什麼好嗎?那就一起來看看吧。
在中醫理論中， 人的五臟與四季對應。 四季之中， 春天屬木;而人體的五臟之中， 肝臟也是木性;因此春氣通肝， 春季易使肝旺， 注意調理肝臟就需要了!春天肝病極易復發， 人在一年四季中養護身體應該有所側重， 春夏養陽、秋冬養陰， 人的五臟與四季也相對應， 春天養肝恰好是順應氣候變化養生的選擇。
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春季如何養肝?
1、調情志
中醫講“肝主情志”， 肝異常會影響人的情緒;反之， 心情的好壞也會影響到肝。 所以， 保持一個良好的心情是養肝血的一個好方法。 當情緒不舒暢時， 儘量能夠找一個可以訴說的人， 或找一種可以發洩心中鬱悶的方式來疏泄這種壞的情緒，
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遇到不痛快的事， 肝氣鬱結難受時， 可以嘗試“噓肝法”：面對常青綠色樹木， 口發“噓”的聲音， 緩緩地、深深地吐出一口惡氣， 一直到心情好轉為止。 經常伏案工作的白領一族， 可以在自己的電腦旁邊擺一盆常青植物盆景， 如蘆薈等， 可以養眼舒肝。
2、節飲食
這裡說的節飲食不是要你少吃或者不吃， 而是說要戒酒煙及一切對肝有損害的食物和藥物， 如醃、熏的食物， 加了防腐劑的罐裝食品， 被黃麴黴素污染了的食品等。
多吃時令果蔬， 多喝果汁。 清淡、青色的飲食、天然原味的綠色青菜有利於肝臟，
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同時， 清淡的食物也可以減少腸胃負擔， 增加食物中有效成分的利用率。 養肝血的食品首選的食物為穀類， 其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子;蔬菜有菠菜、黃豆芽、綠豆芽、香菜、春筍、萵筍、香椿、芹菜等。
3、養肝血
現在， 有很多人由於經常熬夜， 或長期在電腦前工作， 或睡眠品質不好， 常常會有肝血虧虛的現象。 如便秘、眩暈、缺鈣、容易抽筋、月經量少或色淡、眼睛乾澀等， 這些毛病並不是什麼特別明顯的大病， 常常不被人們所重視。 可是， 它又時時困擾著人們，
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首先， 要早睡覺， 最晚是23時
中醫的子午流注中講：肝膽在23時至3時最興盛。 中醫有句話“人臥則血歸肝”， 當人躺下時， 各個臟腑的血液都經過肝來完成解毒的任務。 如果23時至3時人們還在忙於工作和學習， 就會使其他臟腑也處於相對興奮狀態， 不能夠使各個臟腑的血液及時地進入肝解毒。 所以， 第二天的血液就是沒有完全解毒的血液。
其次， 適當地休息。
“累”是身體對你發出的求救信號， 養肝最好的方式， 就是每天找時間休息。 平時工作很累， 要有十分鐘稍微休息一下， 活動活動眼睛， 舒展舒展筋骨;中午小睡一下， 晚上吃完飯也小小休息一下;隨時調節， 抓空當休息， 讓肝能發揮其解毒的作用，
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4、慎勞心
多休息， 會休息， 有節奏地工作和生活， 不能勞累。 多看點老莊之類的書籍， 多接觸一點中醫， 以接受一些養生方面的知識， “淡泊以明志， 寧靜而致遠”， 知足常樂， 用平和的心態為人處世。
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春季養肝的吃什麼好?：
1、蔥、蒜、青椒
春季是養肝的最佳時機，此時可多吃點辛辣食物，比如蔥、蒜、青椒等，這樣不僅能起到順養肝氣的作用，還可對抗腫瘤，起到防癌作用。
蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣，但硫化物含量比較高，可刺激消化道、增進食欲。另外，蔥、蒜中含有的微量元素硒，對胃腸道腫瘤也有不錯的防治作用。
2、香椿
香椿被稱為“樹上蔬菜”，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效。
現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。
3、大紅棗
春天是生髮的季節，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些大紅棗。
尤其是女性，春天吃大紅棗補血，可以讓臉色更加的紅潤，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養肝護肝的功效。
4、豆芽菜
春季應該適當吃一些應季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。
芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。
5、金針菇
金針菇是很多人的至愛食材。它性寒，味甘、咸，富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸等，具有補肝、益腸胃等功效。
6、菠菜
菠菜是春季的時令蔬菜，具有很好的養肝、養血、滋陰等作用，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等，對於保護肝有著很好的作用。
春季養肝喝什麼好?
春季養肝宜喝茶
春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發火。因此，春季養生重在養肝。通過各種茶飲的調節也可以實現清肝、柔肝、疏肝、護肝的功效。
根據中醫的五行學說，春季茶療首先必須柔肝、護肝、疏肝、養血;其次應為度夏作準備宜健運脾胃。陽春三月，可酌情選服氣味芬芳的花茶，以振奮精神，散發體內鬱積之寒氣，促進人體陽氣之生髮。
1、杞菊養肝烏龍茶
菊花適量、枸杞子0克、烏龍茶克，開水沖泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用。
此茶中含有豐富的胡蘿蔔素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液迴圈與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品。
2、白菊花茶
春季多伴有肝火旺盛的表現，白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對於外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養肝、平肝。
3、枸杞茶
枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對於腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，並且經常飲用還能夠促進血液迴圈、防止動脈肝硬化，因此春季養肝建議食用枸杞茶。
4、金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以春季養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。
5、蜜糖紅茶
沖泡紅茶，再根據個人口味調適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養胃、護肝驅寒，適合肝火旺，脾胃功能不佳者。
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春季養肝的吃什麼好?：
1、蔥、蒜、青椒
春季是養肝的最佳時機，此時可多吃點辛辣食物，比如蔥、蒜、青椒等，這樣不僅能起到順養肝氣的作用，還可對抗腫瘤，起到防癌作用。
蔥、蒜、青椒等雖然比較辛辣，但硫化物含量比較高，可刺激消化道、增進食欲。另外，蔥、蒜中含有的微量元素硒，對胃腸道腫瘤也有不錯的防治作用。
2、香椿
香椿被稱為“樹上蔬菜”，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效。
現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。
3、大紅棗
春天是生髮的季節，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些大紅棗。
尤其是女性，春天吃大紅棗補血，可以讓臉色更加的紅潤，而且，大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養肝護肝的功效。
4、豆芽菜
春季應該適當吃一些應季節的芽菜，而豆芽菜有清熱功效，能對抗春季上火現象。
芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾胃。
5、金針菇
金針菇是很多人的至愛食材。它性寒，味甘、咸，富含B族維生素、維生素C、礦物質、胡蘿蔔素、多種氨基酸等，具有補肝、益腸胃等功效。
6、菠菜
菠菜是春季的時令蔬菜，具有很好的養肝、養血、滋陰等作用，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素C等，對於保護肝有著很好的作用。
春季養肝喝什麼好?
春季養肝宜喝茶
春季人體新陳代謝旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易發火。因此，春季養生重在養肝。通過各種茶飲的調節也可以實現清肝、柔肝、疏肝、護肝的功效。
根據中醫的五行學說，春季茶療首先必須柔肝、護肝、疏肝、養血;其次應為度夏作準備宜健運脾胃。陽春三月，可酌情選服氣味芬芳的花茶，以振奮精神，散發體內鬱積之寒氣，促進人體陽氣之生髮。
1、杞菊養肝烏龍茶
菊花適量、枸杞子0克、烏龍茶克，開水沖泡，加蓋稍泡片刻後即可飲用。
此茶中含有豐富的胡蘿蔔素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液迴圈與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效，亦是一道養肝護肝的理想飲品。
2、白菊花茶
春季多伴有肝火旺盛的表現，白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效，對於外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效，因此飲用此茶適宜養肝、平肝。
3、枸杞茶
枸杞子具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對於腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，並且經常飲用還能夠促進血液迴圈、防止動脈肝硬化，因此春季養肝建議食用枸杞茶。
4、金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用，經常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以春季養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。
5、蜜糖紅茶
沖泡紅茶，再根據個人口味調適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次，能溫中養胃、護肝驅寒，適合肝火旺，脾胃功能不佳者。
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